也許我們大家聽說過，挑選水果的方法，有的水果能按照公母來進(jìn)行挑選，大家對挑水果的知識了解多少?今天我給大家來說一說這方面的知識，一般挑水果，都認(rèn)為供的水果要比母水果更好吃，這樣能夠更利于大家的身體健康，不知道大家是否贊同，我們今天也給大家講一講，水果分公母不要完全的相信。

水果還分公母?公的不一定比母的好吃!

食品專家表示，民間流傳的“水果分公母”是沒有科學(xué)依據(jù)的。水果沒有生物學(xué)意義上的公母之分，民間流傳的分辨水果公母的方法都是依據(jù)一兩種簡單的表面形態(tài)特征差異，沒有證據(jù)表明這些差異與果實(shí)的味道相關(guān)。

位于果實(shí)頂部的“臍”是怎么形成的呢?專家介紹，“臍”只是脫落的花在果實(shí)上留下的永久疤痕。這些疤痕主要是運(yùn)輸水分和養(yǎng)料的維管束的殘跡，因?yàn)橄路降墓�皮組織發(fā)育速度通常比果實(shí)的其他部分慢，所以形成一個(gè)略微凹陷的“臍”。因?yàn)椴煌�果�?shí)這一部分的果皮發(fā)育速度也有很大差別，所以同一品種的橘子或西瓜中能看到不同大小、由點(diǎn)狀到環(huán)狀的臍部。

食品專家表示，水果的甜度取決于它的土壤、肥料、光照、樹齡等因素，不能簡單地根據(jù)外觀將其分為“公母”。

三挑選甜水果

看外形：不要挑選形態(tài)怪異的個(gè)體，長得飽滿的口感會比較好。

察色香：色澤鮮艷自然，香味濃郁持久的，是比較新鮮、口感好的水果。如同品種的蘋果，若表面著色更紅，一般比偏黃色的更甜。

試手感：挑選時(shí)多用手觸摸拿捏，表面手感軟一些的臍橙成熟度較好。櫻桃、蓮霧、葡萄等，選擇表面硬一點(diǎn)的反而比較好。

小編平時(shí)在挑選水果的時(shí)候，除了用上面三個(gè)妙招挑選之外，還會用一種小編自己總結(jié)的招數(shù)，那就是用手掂一掂水果的重量。相對來說，要挑選盡量重一些的水果，因?yàn)槊芏容^大，水分還非常多，尤其是口感上，要比輕的好一些。

以上就是我們今天講述的水果分公母，不要完全相信，就為朋友們介紹到這兒，食品專家也做了，明確的介紹，水果，其實(shí)在某種程度上，分工模式?jīng)]有科學(xué)依據(jù)的，那么我們今天也給大家進(jìn)行了詳細(xì)的講述，希望大家在平時(shí)挑水果的時(shí)候，一定要注意我們上面挑選的妙招。