水果分公母不要完全的相信
也許我們大家聽說過,挑選水果的方法,有的水果能按照公母來進(jìn)行挑選,大家對挑水果的知識了解多少?今天我給大家來說一說這方面的知識,一般挑水果,都認(rèn)為供的水果要比母水果更好吃,這樣能夠更利于大家的身體健康,不知道大家是否贊同,我們今天也給大家講一講,水果分公母不要完全的相信。
水果還分公母?公的不一定比母的好吃!
食品專家表示,民間流傳的“水果分公母”是沒有科學(xué)依據(jù)的。水果沒有生物學(xué)意義上的公母之分,民間流傳的分辨水果公母的方法都是依據(jù)一兩種簡單的表面形態(tài)特征差異,沒有證據(jù)表明這些差異與果實(shí)的味道相關(guān)。
位于果實(shí)頂部的“臍”是怎么形成的呢?專家介紹,“臍”只是脫落的花在果實(shí)上留下的永久疤痕。這些疤痕主要是運(yùn)輸水分和養(yǎng)料的維管束的殘跡,因?yàn)橄路降墓そM織發(fā)育速度通常比果實(shí)的其他部分慢,所以形成一個(gè)略微凹陷的“臍”。因?yàn)椴煌麑?shí)這一部分的果皮發(fā)育速度也有很大差別,所以同一品種的橘子或西瓜中能看到不同大小、由點(diǎn)狀到環(huán)狀的臍部。
食品專家表示,水果的甜度取決于它的土壤、肥料、光照、樹齡等因素,不能簡單地根據(jù)外觀將其分為“公母”。
三挑選甜水果
看外形:不要挑選形態(tài)怪異的個(gè)體,長得飽滿的口感會比較好。
察色香:色澤鮮艷自然,香味濃郁持久的,是比較新鮮、口感好的水果。如同品種的蘋果,若表面著色更紅,一般比偏黃色的更甜。
試手感:挑選時(shí)多用手觸摸拿捏,表面手感軟一些的臍橙成熟度較好。櫻桃、蓮霧、葡萄等,選擇表面硬一點(diǎn)的反而比較好。
小編平時(shí)在挑選水果的時(shí)候,除了用上面三個(gè)妙招挑選之外,還會用一種小編自己總結(jié)的招數(shù),那就是用手掂一掂水果的重量。相對來說,要挑選盡量重一些的水果,因?yàn)槊芏容^大,水分還非常多,尤其是口感上,要比輕的好一些。
以上就是我們今天講述的水果分公母,不要完全相信,就為朋友們介紹到這兒,食品專家也做了,明確的介紹,水果,其實(shí)在某種程度上,分工模式?jīng)]有科學(xué)依據(jù)的,那么我們今天也給大家進(jìn)行了詳細(xì)的講述,希望大家在平時(shí)挑水果的時(shí)候,一定要注意我們上面挑選的妙招。
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