肺部是我們身體內(nèi)部最重要的呼吸器官，它的健康與否直接影響到我們的生命安全，想保護(hù)它的健康，除了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣外，還需要我們用飲食來幫助肺部得到健康的保障，那么在眾多的食材中哪些食材是有這樣的優(yōu)秀作用的呢？

對(duì)肺好的食物

1.柚子:性味甘、寒。含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類和揮發(fā)油等。功用下氣，快膈，化痰，止咳，益肺。

2.蘋果：性涼，味甘�？缮���、潤肺、消食、止渴。

3.橄欖：性平，味酸甘。可清肺、利咽、生津、解毒。

4.白果：性平，味甘澀苦。入肺腎經(jīng)�？蓴糠螝�、定喘咳、縮小便、止帶濁。

5.洋蔥：性溫，味辛。入肺以�？汕鍩峄���。降脂、降糖。

6.芥萊：性溫，味辛。入肺、大腸經(jīng)�？尚�肺豁��、溫胃散寒。

7.梨：性涼，味甘微酸，入肺�？缮���、潤燥、清熱、化痰。

8.蓮藕:入肺、心、脾經(jīng)。熟蓮藕性味甘、溫、無毒。食用熟的蓮藕能夠補(bǔ)心生血，健胃開脾，滋補(bǔ)健壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。平常能夠用豬瘦肉或許豬骨頭和蓮藕再摻加適當(dāng)綠豆一同煲湯喝。

9.金橘:性味甘酸、平溫、無毒。入肺、胃經(jīng)。甜美潤肺，開胃健食，止渴生津。桔子都有此功效，不過最有利身體的是生果攤上售的小金橘，完全應(yīng)當(dāng)把它納入自個(gè)的日常生果單中。

10.白蘿卜:《日華子本草》說它“能消痰止咳，治肺痿吐血”�！端穆暠静荨芬詾樗�“亦主肺嗽吐血”�！峨S息居飲食譜》則記載它有“治咳嗽失音，咽喉諸痛”的功用。性味辛甘、涼，入肺、胃經(jīng)。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。

11.蜂蜜:性味甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)。功用補(bǔ)中，潤燥，解毒。常用于醫(yī)治肺燥咳嗽�！端幤坊�義》記載“如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，肺焦葉舉，致成肺燥之癥，寒熱均非，諸藥鮮效，用老蜜日服兩許，約月，未有不應(yīng)者，是燥者潤之之義也”。本來估量很多人都知道蜂蜜是一種百利而無一害的絕佳食物。每天清晨起床的時(shí)分倒1到2調(diào)羹，用溫水沖開，空腹飲用，久而久之不僅能潤肺，并且能夠解毒養(yǎng)顏。

對(duì)肺好的食譜推薦

一、清肺湯兩種：

1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯：

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：將上述選料清潔以后加水一同放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)。

2、桑百皮、百合、排骨湯：

原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

做法：將上述選料清潔潔凈后加水，然后同時(shí)放進(jìn)煲內(nèi)煮沸，煲一個(gè)半小時(shí)。

二、潤肺銀耳羹：

原料：銀耳5克，冰糖50克。

做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適當(dāng)，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后參加冰糖，直至銀耳燉爛停止。

三、潤肺豆?jié){粥：

原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適當(dāng)。

做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適當(dāng)，武火燒沸后改用文火漸漸熬煮，煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){，持續(xù)熬10分鐘，加白糖適當(dāng)即可。

四、鴨肉粥：

原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少量。

做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后參加鴨肉、少量料酒和鹽，煮至粥熟。

五、毛肚血湯：

原料：鴨血300克，毛肚150克(留意不要參加羊肉，由于羊肉屬熱，不適宜在氣溫漸高、氣候枯燥的春夏之交食用)。

配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少量。

做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋頂用清水氽一下待用;再放少量清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好后，參加鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(留意毛肚不要煮得太老)。

提示：俗話說“血能洗肺”。因而，對(duì)于這種綿軟滑爽又十分廉價(jià)的血豆腐，此刻不吃更待何時(shí)?

六、火腿冬瓜湯：

原料：火腿片，冬瓜片。

配料：蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。

做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后參加火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前參加蔥花、麻油、鹽、糖。

提示：此湯新鮮可口，去燥潤肺，合適春夏時(shí)節(jié)食用。