每種水果都有自己獨特的營養(yǎng)，也有屬于自己的一種食用方法，牛油果一直是被大家公認的美容圣果，是女性朋友們的最愛，不過，對于牛油果，我們還可以有多種的方法來食用，讓它起到更好的保健作用。

森林奶油——牛油果

水果有什么營養(yǎng)?有糖分，有水分，有纖維，還有維生素及礦物質(zhì)。但是，有一種水果卻顛覆了人們的認知———它的脂肪含量特別高，在食物代換表中竟被歸成脂肪類(同一類的食物包含食用油、培根、花生等);它也沒有水果特有的甜味，但被當(dāng)成一種具有健康概念的綠色食品，女性尤其鐘愛，因為它可以養(yǎng)顏美容……它就是神奇的牛油果。

牛油果怎么吃?

新鮮牛油果除直接食用外，可以采取以下方法：

(1)最簡單的，涂在切片面包上，用小勺舀起，當(dāng)果醬，涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。注意，這種吃法要細細品嘗，不要大口吞食，否則吃不出味道。(其實直接食用也是一樣的)

(2)做沙拉。把牛油果切成1厘米見方(也可再小一些)的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或千島醬或番茄沙司。這應(yīng)該是上得了臺面的待客菜品。

(3)做奶昔。把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。如果喜歡濃一些的，還可以在攪拌好的奶昔上，加上適量的草莓�；颢J猴桃粒，就色香味俱全了。

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