冬季人的腸胃很容易不舒服，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)香蕉當(dāng)然是最好的，不過香蕉除了作為水果吃外，還可以做成美味的點(diǎn)心哦。下面我們就給大家說說冬季美味的香蕉點(diǎn)心吧。

烤香蕉

材料：香蕉2根、雞蛋3個(gè)、椰絲5克、葡萄干15克、糖1大匙、白葡萄酒少許。

做法：

1、蛋清蛋黃分開分別裝在兩個(gè)無水無油的盆中，蛋黃中加入糖攪拌至糖全部溶化。

2、葡萄干洗凈后用少許白葡萄酒泡軟，蛋清打至濕性發(fā)泡。

3、香蕉去皮切塊，加入蛋黃和蛋清拌勻，放在烤盤中。

4、撒上椰絲和葡萄干放在170度預(yù)熱好的烤箱中烤15分鐘。

貼士：如果沒有椰絲，也可以用椰蓉代替。

香蕉派

材料：飛餅皮、香蕉、雞蛋。

做法：

1、準(zhǔn)備飛餅皮、香蕉。

2、香蕉切小丁待用。

3、取一張飛餅皮，軟化后切成長(zhǎng)方形。鋪上香蕉丁。

4、將一半餅皮蓋上，用刀劃5刀。

5、用叉子按壓邊緣粘緊。刷雞蛋液。

6、烤箱預(yù)熱，180度25分鐘左右。

貼士：做香蕉派最好用熟透的香蕉，果肉會(huì)比較軟，也更香甜。

香蕉卷

材料：面包2片、香蕉1根、雞蛋1粒、牛奶55ml、奶油適量。

做法：

1、面包去邊皮，搟偏。為了不要浪費(fèi)我沒有去皮。

2、雞蛋+牛奶=混合，面包浸泡在蛋奶液。

3、香蕉切半，浸泡的面包放上香蕉然后卷起，在封口處捏緊緊。

4、不粘鍋，放奶油開始慢慢的煎，大概煎到金黃色就可以了。

香蕉松餅

材料：低筋面粉120克，香蕉2根，雞蛋3個(gè)，糖30克，鹽1小勺，泡打粉1小勺，牛奶、香草粉、朗姆酒各適量。

做法：

1、雞蛋、牛奶加砂糖混合打發(fā)。

2、面粉、鹽、香草粉、泡打粉混合，篩入蛋液中切拌均勻。

3、香蕉碾碎，加少許朗姆酒調(diào)香，倒入面糊中切拌均勻，靜置一會(huì)兒。

4、平底鍋燒熱，倒入一勺面糊，小火煎制。

5、底面凝固、表面有氣泡后翻面，繼續(xù)小火煎一分鐘即可。

拔絲香蕉

材料：食用油500克、白糖3大匙、香蕉300克、雞蛋1個(gè)、面粉10克、淀粉50克。

做法：

1、香蕉去皮切塊，拍上少許干淀粉，將雞蛋打入碗內(nèi)，加上面粉、淀粉、水、少許油攪成糊;

2、鍋內(nèi)倒入油，燒熱，將香蕉逐個(gè)掛上糊后放入炸成金黃色，待香蕉浮起后，撈起瀝油;

3、將鍋洗凈加少許清水和白糖，炒至汁變黃起小泡時(shí)，放入炸好的香蕉翻幾次，盛在抹上油的盤子上，配上一碗涼水即可。

上面的這些都是我們生活中比較常見的食物的，而且對(duì)于我們的而健康也是有著很大的幫助的，所以冬季的時(shí)候我們應(yīng)該多吃上面的幾種香蕉甜點(diǎn)吧。