蘑菇，大家都不陌生的吧，蘑菇不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，但是除了這些其實(shí)蘑菇還是有很多的不為人知的武器的，而這些武器都是我們*所需要的，下面我們就一起看看蘑菇富含的不為人知的功效吧。

1、二十大卡：一小把蘑菇中，蘊(yùn)藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇里的營(yíng)養(yǎng)有助心臟健康，并能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。

2、味道：蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味。當(dāng)它們與別的食物一起混合烹飪時(shí)，風(fēng)味極佳，是很好的“美味補(bǔ)給”。

3、維生素D：其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個(gè)例外。并且，其中的維生素D含量非常豐富，有利于骨骼健康。

4、抗氧化：蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。

5、替代主食：數(shù)據(jù)顯示，如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，并且堅(jiān)持一年，就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動(dòng)，可以少攝入1.8萬(wàn)大卡的熱量，相當(dāng)于兩公斤脂肪。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個(gè)月。

蘑菇是高蛋白、低脂肪，富含*必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分的健康食品，所以蘑菇富含的不為人知的功效才會(huì)對(duì)我們的身體健康存在著很多益處，這些益處都是能夠直接幫助我們身體健康的。