我們很多人喜歡吃芒果的，而且芒果一直有水果之王的稱號(hào)的，而且不能忽視的就是芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是芒果可以做出很多的小的零食的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)夏季的時(shí)候吃哪些芒果的零食吧。

一、芒果冰淇淋

原料：蛋黃2個(gè)、白糖80克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升、小芒果數(shù)個(gè)、淡奶油150毫升。

1、將蛋黃入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺檸檬汁;用打蛋器攪打至乳白;然后倒入牛奶拌勻。

2、蛋奶漿用小火煮至變濃稠(邊煮邊攪拌以免糊鍋)，倒出冷卻備用。

3、芒果取果肉，入攪拌機(jī)攪拌成芒果泥;淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖，隔冰水，用電動(dòng)打蛋器中速打至6成發(fā);分次倒入芒果泥，加入奶油，攪拌均勻。

4、處理好的冰淇淋糊入密封盒，倒入冷凍了十二個(gè)小時(shí)的冰淇淋內(nèi)桶中。

5、打開(kāi)電源，攪拌30分種后，放冰箱冷凍兩小時(shí)即可食用。食用時(shí)將冰淇淋取出用勺挖成圓球，可以撒上杏仁碎、芒果果肉等裝飾。

二、芒果布丁

原料：雞蛋芒三個(gè)，牛奶250ML，奶油125克，魚(yú)膠粉15克，白糖適量。

1、魚(yú)膠粉用少許開(kāi)水溶解，奶鍋放入牛奶加熱后(不要燒開(kāi))，倒入魚(yú)膠水調(diào)勻，放至溫?zé)峒尤朊⒐�醬拌勻制成布丁液。將剩下的果肉切果粒放入容器底。

2、倒入布丁液放冰箱冷藏2小時(shí)即可食用。

好文推薦:

夏季選擇四種湯品幫你輕松去火 >>>

吃鹽過(guò)多容易老 六個(gè)方法幫你控鹽 >>>

健康小常識(shí) 告訴你如何消滅隔夜飯 >>>

夏日炎炎常喝冰啤爽嘴卻傷胃 >>>

愛(ài)美不僅靠保養(yǎng) 管住嘴也重要 >>>

夏日美白補(bǔ)水 檸檬冰水來(lái)幫忙 >>>