夏季的時候喝粥有益于我們的身體健康的，但是熱熱的粥會讓我們感覺很難喝下去的，所以我們就會選擇喝冰粥的，而且冰粥的種類其實很多的，下面我們就給大家說說水果冰粥的做法吧。

烏梅水果冰粥

原料：大米、水(1：7的比例)

配料：烏梅、獼猴桃、芒果、冰糖

做法：1、準(zhǔn)備獼猴桃、芒果、烏梅、冰糖，大米清水浸泡半小時;

2、砂鍋倒水后加入烏梅，大火煮開;

3、水開后倒入瀝干水分的大米;

4、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮;

5、粥煮好后放入冰塊，順時針攪拌至溶化即可;

6、將粥在室溫放涼后，再放冰箱冷藏半小時;

7、將獼猴桃和芒果切小塊，放入冷藏好的冰粥里，攪拌即可。

溫馨提醒：

因為粥里放了烏梅，粥會微微的甜，放冰糖的時候不要放太多。如果不喜歡烏梅的顏色，可以不放。水果可以依據(jù)個人喜好隨意換。煮好的粥在室溫放冷后，再放入冰箱冷藏。

健康功效：解酒、預(yù)防便秘、消除疲勞、抗氧化、清血、增加能量、保護消化系統(tǒng)、增進食欲。

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