小時候就吃過很普通的粽子，里面就只放有糯米，現(xiàn)在居然有芒果冰激凌粽子，你吃過嗎?看到這個標題，嚇一跳吧，哈哈，不要被俺誤導(dǎo)哦，冰激凌粽不是粽子里面包著冰激凌，而是一個個粽子細細長長，形狀酷似冰激凌。不過呢，說它時尚還是有理由滴，因為這款粽子摒棄了傳統(tǒng)的餡料，換做清甜爽口的水果，憑借可愛的造型和獨特的味道，一定會吸引更多小朋友。孩子挑食，是時下年輕父母們最頭疼的問題，挑食會導(dǎo)致營養(yǎng)不夠均衡，怎能讓家長們不發(fā)愁呢。其實，只要找到問題的癥結(jié)，解決孩子的挑食問題并不困難。

食材：糯米、粽葉、中型芒果

制作過程：

1、糯米提前一晚用清水浸泡，中間最好換兩次水;

2、粽葉提前一小時用清水浸泡，粽葉上最好壓一個重物，使葉子充分浸入水中;取出芒果肉，切丁;

3、取兩張粽葉重疊，卷成細圓椎形;放入少許泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填實空隙;放入適量芒果丁;

4、加滿糯米，壓實;

5、粽葉壓著糯米折回，將糯米包住;將粽葉抽緊，包成形似冰激凌的細椎形粽子;用棉線將粽子綁緊;

6、湯鍋放足量水，大火燒開，放入粽子;大火煮一個小時左右，關(guān)火，將粽子撈出，迅速浸入冷水，冷卻后即可食用。

Tips：

1.糯米一定要提前浸泡，并盡量延長浸泡時間，否則米硬不利于孩子消化;

2.每個粽子盡量包得小巧一些，免得孩子一次吃不了;

3.水果可以根據(jù)喜好任意更換，但最好選擇硬一點的水果，不要使用容易軟爛的果肉。