經(jīng)常有人問我，慢性肝病患者能不能喝茶?

茶是可以喝的，當(dāng)然茶也不能隨便喝。我們先來了解一下茶的作用，適宜哪些人群，不宜哪些人群，所謂知己知彼百戰(zhàn)不殆。

據(jù)《神農(nóng)本草》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”所以從遠(yuǎn)古時(shí)代人類就開始認(rèn)識(shí)茶并使用茶來養(yǎng)生保健了。

李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火。”苦能燥濕，寒能清火，故飲茶可以清除患者體內(nèi)的濕熱之邪，是肝病患者日常生活中養(yǎng)生保健之佳品。

《隨息居飲食譜》中記載：茶具有涼肝膽，除熱消痰的作用。肝炎病人飲茶，應(yīng)以綠茶為主，因經(jīng)加工的紅茶，其清熱作用已經(jīng)很弱。

這是一個(gè)講究證據(jù)的時(shí)代。我們今天就說一說已經(jīng)有的研究對(duì)肝病患者喝綠茶的觀點(diǎn)。

綠茶可能有助于降低整體脂肪含量，對(duì)抗氧化應(yīng)激，并改善非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的其他癥狀。

從這里可以總結(jié)的是綠茶可以抗氧化，降脂，改善癥狀。

現(xiàn)代藥理研究證明，茶葉中含有茶多酚、咖啡堿、脂多糖、多種維生素等400多種成分，有益肝病患者養(yǎng)生保健，可以治療放射性損傷，對(duì)保護(hù)造血機(jī)制，提高白細(xì)胞數(shù)量有一定功效。并用以治療痢疾、急性胃腸炎(消化內(nèi)科)、急性傳染性肝炎等病。

值得注意的是，直接飲用茶可能比茶的提取物更好，因?yàn)橐恍┨崛∥锟赡軙?huì)損害肝臟。

一些肝病患者易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、疲勞、食欲不振等不適，適當(dāng)?shù)暮炔枋怯幸娴�。但要注意這些情況下，還是要避免飲茶。

1、肝功差者忌飲茶。

茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝功能不良，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。

2、忌飲濃茶。

濃茶會(huì)使人入睡困難，影響睡眠質(zhì)量。對(duì)于肝炎病人而言，無論何時(shí)都不宜飲濃茶，有可能增加肝臟負(fù)擔(dān)，對(duì)病情不利。

3、忌茶水服藥。

不要用茶水送服藥物，茶與藥物最好要間隔一個(gè)小時(shí)左右，因?yàn)椴枞~中的鞣酸可以與藥物起化學(xué)反應(yīng)，降低療效。

4、忌飲隔夜茶。

隔夜茶中容易滋生細(xì)菌，影響消化功能。

5、飯前忌飲茶

飲茶應(yīng)適時(shí)適量，一天飲茶水最好控制在1000—1500ml之間。盡量避免飯前飲用，以免稀釋胃液，影響消化。

6、肉食后忌飲茶

茶葉中鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的靶酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動(dòng)減慢，容易造成便秘。