前列腺癌的患病率與很多的飲食習(xí)慣是有關(guān)系的，所以我們要知道一些常用的生活中的前列腺癌飲食防護(hù)方法，大量臨床資料表明，前列腺癌的病因與性激素有關(guān);一般與循環(huán)中雌激素與雄激素的比例失調(diào)有關(guān)，特別是雄激素的變化。同時也有研究認(rèn)為，高脂肪攝入、環(huán)境污染、淋球菌感染后的發(fā)病率也可增高。最近有英國學(xué)者發(fā)現(xiàn)過量飲用咖啡和酒類與前列腺癌的發(fā)生亦有關(guān)。經(jīng)過多年研究藥物學(xué)家發(fā)現(xiàn)人參單體皂苷Rh2生物作用專一,具有較強(qiáng)的抗癌活性,無明顯的毒副作用,是理想的抗前列腺癌藥物,其潛在的抑癌作用已經(jīng)引起亞洲許多國家科研部門的重視。人參皂苷Rh2(如海南亞洲制藥出品的"今幸"膠囊)不但能提高免疫力，還有非常好的抗腫瘤作用。其抗腫瘤作用之一就是誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡，其良好的治療前列腺癌的作用在應(yīng)用中得到越來越廣泛的肯定。建議前列腺患者朋友不妨在日常保健中服用這種由人參精華提取出的抗癌佳品。

前列腺病人飲食護(hù)理須注意：紅色肉類危險大

前列腺疾病的發(fā)病率與男性的雄性激素、脂肪和膽固醇的攝入量以及生活方式有關(guān)，其中最關(guān)鍵的因素是飲食習(xí)慣。舉例說，在中國，男性患前列腺癌的幾率不超過十萬分之二;而在德國，前列腺癌的發(fā)病率幾乎是中國的25倍。但是移民到德國的中國人，優(yōu)勢便逐漸喪失。

美國也曾做過一項針對不同族群前列腺癌發(fā)病率的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)飲食習(xí)慣中油脂類攝取量較低的族群前列腺癌的發(fā)病率也相對較低，而且差距高達(dá)20倍。

調(diào)查中，前列腺癌發(fā)病率最低的是日本人，不過，這樣的優(yōu)勢在移民到美國的第一代日本人身上便逐漸失去，而到了第三代，前列腺癌的發(fā)病率就和美國人沒有差別了。

西方國家的人群食用動物脂肪比較多，其中含有大量的脂油，也就引起了前列腺癌的高發(fā)病率，在德國，人們一日三餐離不開肉：早晨吃豬肉片夾面包，中午是肉丁比薩餅，晚上又是牛排套餐。紅色帶有血腥味的肉類危險性最大，而亞洲人常吃的白色肉類的脂肪則較低，如魚肉、雞肉、兔肉等等。這些肉類中所含的維生素E同樣可以降低前列腺癌的發(fā)病率。另外，西方人經(jīng)常食用的辛辣調(diào)味料胡椒，也會"助火生熱"，引發(fā)盆腔充血，給前列腺增壓。