大蒜和洋蔥是生活中非常常見的食物，但是由于其味道比較難聞，所以也就難登大雅之堂。不過，對男子來說，此類食品卻有獨特的妙用：每天吃一定量的大蒜、洋蔥以及類似食物能將男子罹患前列腺癌的危險性降低一半，美國科學(xué)家最近進(jìn)行的研究就證實了這一點。

美科學(xué)家對238名患有前列腺癌和471名未患前列腺癌的男子的日常飲食進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)：平均每天食用9克以上洋蔥、大蒜、細(xì)香蔥及大蔥等蔥屬蔬菜的男子很少有患上前列腺癌的。這項成果刊登在6日的《全國癌癥研究所雜志》上。#p#副標(biāo)題#e#

全國癌癥研究所在一份聲明中表示，研究再次向人們表明：通過正確的飲食可以減少患癌癥風(fēng)險。其實，大蒜、洋蔥等蔥屬蔬菜還有多種妙用，我國古書《本草綱目》中早有記載。我國自古以來就有醫(yī)食同源之說，大蒜絕對是其中的一個范例。

研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥之中含有一種抗氧劑，因此它也被認(rèn)為能夠殺菌，而且有利于增強免疫力、降血脂及促進(jìn)腸胃蠕動。聞洋蔥可以治鼻塞，神經(jīng)衰弱者可將洋蔥放在枕邊治失眠，感冒時吃洋蔥恢復(fù)得比較快……洋蔥中的一些物質(zhì)，還有助于糖尿病人控制血糖，并且可減少氣喘的發(fā)作機會。盡管洋蔥大蒜具有諸多妙用，但發(fā)現(xiàn)它們可以減少患前列腺癌風(fēng)險似乎尚屬首次。