動脈硬化食療方有哪些，食療有助于動脈硬化的康復嗎，米醋蘿卜菜可以治療動脈硬化嗎，食療治療動脈硬化效果怎么樣，那么，下面就來看看專家為我們解讀動脈硬化食療方有哪些，希望對大家有所幫助。

【原料】生白蘿卜250克、米醋適量。

【做法】將蘿卜洗凈切成小的薄片，放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時即可。食用時淋香油。

【用法】佐餐食用，每日2次。

【作用】辛涼解表，消食解毒。用于治療便秘、高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等，也用于預防流行性感冒。

【評注】蘿卜性味甘辛，入肺、胃、大腸經(jīng)，可以順氣消食，止咳化痰，降燥生津，清涼止渴，散瘀解毒，通利二便，是不可多得的保健良藥。民間有冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康的說法。

近幾年來，國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜可以降胝血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，能夠防治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。國外不少國家對蘿卜的應用與開發(fā)，已取得不少成果，各種蘿卜飲料異軍突起。蘿卜可炒、燉、腌制，食用方便。對于脾虛便溏、大便不成形、胃腸蠕動亢進的病人應該慎用，或加入少量生姜之后食用。

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