結石是中老年人的常見病。有人認為：鈣質攝取過多造成結石癥，因為鈣和草酸是結石的主要成分，90%的腎結石是草酸鈣，故患者應減少鈣的攝入。而近年來，國內外學者研究表明：結石的形成是多種因素綜合作用的結果，如遺傳、內分泌、多種疾病、肥胖、寄生蟲、飲食嗜好和血鈣含量等。目前認為，結石的形成主要受4種因素影響，即過飽和、抑制活性和顆粒滯留等。英國權威實驗研究表明：補鈣多者反而不易患結石。結石癥并非攝入鈣過多，而是體內鈣代謝紊亂所致。鈣代謝紊亂導致鈣的異常遷徙，即骨質中的鈣大量流失到血液中，使血管平滑肌收縮力加強，導致全身小血管痙攣，最終導致老年性高血壓。腎結石的形成不在于鈣質攝取多少，主要還是在于草酸濃度的高低。若草酸濃度很高，即使不補鈣，草酸還是會和骨中釋放的鈣結合形成草酸鈣，形成新的小結石或者使原有結石增大。所以限制鈣的攝入并不能阻止結石的形成，結石患者仍然需要合理補鈣，最好是飲食補鈣。老年人若不合理補鈣，時間長久還會使骨質疏松更嚴重。

缺鈣明顯者在飲食補鈣的基礎上，如服各種生物活性鈣片，并同時補充維生素D，以促進腸道對鈣的吸收利用。而葡萄糖酸鈣和碳酸鈣等的吸收率很差，因為生物活性鈣的鈣離子吸收后，其酸根在排泄過程中結合將要形成結石的其他鈣鎂離子，生成不溶性物質而排出體外。由于集體吸收鈣，必須有適量磷幫助，鈣磷比例為3：2才合適。含磷豐富的食物有：奶、蛋、肉、魚和豆類等。每天鈣攝入量應為1~1.5克，這樣不但不會加重結石癥狀，而且會改善骨質疏松的病癥。每天若超過2克，多余的鈣就可能會沉積在腎臟中加重腎結石。