世界衛(wèi)生組織1992年在維多利亞宣言中首先提出“健康四大基石”的概念。按照這個去做，在美國說來，這幾句話可以使美國人人均壽命延長10年，而用醫(yī)療辦法延長1年需要幾百億到上千億的美元，這是實際上的經(jīng)驗，不是我們憑空說的。

世界衛(wèi)生組織將老年人的科學(xué)生活方式歸納為：情緒平穩(wěn)、科學(xué)飲食、適當(dāng)運動、戒煙限酒。老年人若能按此要求去做，其心腦血管病和糖尿病的發(fā)病率可下降69%-75%，可使老年常見病減少一半左右，會使人長壽。

1.情緒平穩(wěn)

山東省臨沂地區(qū)老年研究中心對沂蒙山區(qū)34名百歲老人的調(diào)查顯示：這些老人共同的特點是：性格樂觀開朗、心胸寬廣豁達、為人忠厚善良、家庭和睦相處、人際關(guān)系良好。保持情緒平穩(wěn)是長壽的基本條件。獨居老人不利于健康，因獨居老人很少與人交往，孤獨感增強，情緒不易穩(wěn)定，同時用腦的機會明顯減少，據(jù)統(tǒng)計老年性癡呆的發(fā)生率比非獨居老人高69%。美國疾病檢查中心的專家進行的—項研究表明：與自己親近的人或一起工作的同事和睦相處，多交往，可以減慢大腦的衰老速度，增強健康和延長壽命。

2.科學(xué)飲食

上述調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，這些百歲老人的膳食都較簡單，因為他們生活在山區(qū)，交通不便，食品以就地生產(chǎn)為主。他們以玉米、小米、麥面、地瓜（紅薯、白薯）、豆類等為主食；副食以瓜果、蔬菜為主，這就達到了低熱量、低脂肪食物的要求。在這里值得一提的是：該地區(qū)群眾習(xí)慣上喜吃“小豆腐”，即將豆粉和白（青）菜拌在一起煮熟吃。據(jù)分析，在這種食品中富含維生素、蛋白質(zhì)和微量元素；這種食物組成有利于預(yù)防動脈粥樣硬化（心腦血管�。┖吞悄虿　�

因為缺食油，所以很少吃油炸、油煎的食品。最近美國加州大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：油炸食品中富含氧化膽固醇，能使血管內(nèi)脂肪塊形成，從而導(dǎo)致動脈粥樣硬化癥、冠心病、腦梗塞等。在被調(diào)查的百歲老人中，很少有患心腦血管病的就是證明。

專家研究提示：飲食失衡還可誘發(fā)癌癥。倫敦大學(xué)的托尼·麥克邁克爾教授向新聞界宣布：世界癌癥基金會發(fā)表了一個關(guān)于飲食與癌癥關(guān)系的報告，認為癌癥是可以預(yù)防的，飲食失衡是引發(fā)癌癥的原因之—。改變飲食習(xí)慣，少吃肉，多吃蔬菜、水果，就可明顯減少癌癥的發(fā)病率。

3.適當(dāng)運動

老年人的運動可按自己的實際情況來安排。運動項目以散步、慢跑、打太極拳（劍）、健身操、跳舞、門球以及棋類等為宜。主要是選擇自己喜歡而又能承受的運動項目，最重要的是能持之以恒，幾年下來就會感到參加鍛煉的優(yōu)越性了。至于鍛煉的強度，以不感到疲勞，或雖感疲勞，但休息片刻即可恢復(fù)為度；若第2天早晨起床后仍感疲勞，則前1天的運動過量了，應(yīng)該減少。運動后心跳可有所增快，但不能超過110次/分。

4.克服不良的生活習(xí)慣

人到老年常會保留一些不良的生活習(xí)慣，如吸煙、喝酒、不按時作息、飲食不均勻、食物品種只滿足口味等。這些不良的生活習(xí)慣都要下決心改掉，特別是煙必須戒掉，以保身體健康。