防止老化是非常重要的。講到防止老化，這里涉及到有很多方面。在心理層方面的因素，是最為重要的。防止老化的年齡一般介于40歲至60歲之間。在這個(gè)年齡段，飲食的平衡性很重要。高維生素，礦物質(zhì)和其他基本營(yíng)養(yǎng)素，低脂肪和精制食品，都要保持平衡。

　　當(dāng)然，到達(dá)高歲數(shù)的時(shí)候，這種類(lèi)型的輔助營(yíng)養(yǎng)元素的重要性并沒(méi)有絲毫降低。我們以前的飲食習(xí)慣和身體健康狀況影響現(xiàn)在我們的身體狀況。我們現(xiàn)在的飲食和身體健康狀況將影響我們以后的身體情況。

　　在這里，我們所期待談?wù)摰氖俏覀儗?duì)生活的態(tài)度，以及我們?nèi)绾紊�活。我們的生活方式直接關(guān)系到我們的自我形象，知識(shí)成面，生活狀態(tài)，教育，和對(duì)生活和身體健康的渴望。

　　老年人的飲食應(yīng)該多樣化。這對(duì)很多老年人而言，常常是一個(gè)挑戰(zhàn)。

　　原因可能是過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)，各種不同的喜好，經(jīng)濟(jì)狀況和牙齒和口腔的狀況等。好牙齒或假牙，對(duì)健康的飲食習(xí)慣非常重要的。有時(shí)候，因?yàn)闊o(wú)法咀嚼，食物可能吃了后被吐出來(lái)。如果咀嚼存在問(wèn)題的話，你應(yīng)該喝多些新鮮蔬菜汁。水梨食品，特別是蔬菜，全麥谷類(lèi)，將會(huì)給你增添大量的營(yíng)養(yǎng)。即使是喝平衡蛋白營(yíng)養(yǎng)飲品，可總比沒(méi)有進(jìn)食要好很多。所有這些食品都可以補(bǔ)充水分含量。

　　任何老年人的飲食中，足夠的水分和纖維是至關(guān)重要的。水分是重要的是防止便秘和皮膚干燥的成分。

　　保持一切體內(nèi)物質(zhì)在組織系統(tǒng)，血液循環(huán)系統(tǒng)，和腸道暢通流動(dòng)是讓你感覺(jué)良好的一個(gè)重要因素。由于惡劣的流動(dòng)性和脫水而引起的停滯現(xiàn)象，會(huì)讓我們?cè)谏眢w上和心理上都受到很大的不良影響。良好的流動(dòng)性對(duì)恢復(fù)健康是至關(guān)重要的。水份攝取應(yīng)該足夠，保持每天排尿液達(dá)3到4品脫。多喝些水，草藥茶，果汁，湯類(lèi)，以及多吃些新鮮水果和蔬菜（所有與水含量的食品）都會(huì)有所幫助的。

　　老年人身體通常消耗更少的卡路里，同時(shí)體脂肪含量百分比可能上升。

　　在這個(gè)年齡，體重過(guò)輕或超重，都是很常見(jiàn)的問(wèn)題。但是因?yàn)槟挲g過(guò)高，這些問(wèn)題都很難得到解決。超重，對(duì)骨的健康不好；此外，肥胖會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)和癌癥。但在這個(gè)年齡， 5-10磅的重量超重可能比體重過(guò)輕而更健康些。隨著年齡的增加，有三種現(xiàn)象是我們不想看到的。血壓，膽固醇水平和體重的升高。為了保持體重，我們要攝取的卡路里最好和我們?cè)?5-30這個(gè)年齡的熱量需求量保持一致。營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)師應(yīng)該能夠幫助你計(jì)算你卡路里的需求量。

　　請(qǐng)記住，這些熱量必須含有營(yíng)養(yǎng)成份。從部分肉類(lèi)和奶類(lèi)產(chǎn)品中，你可獲得適量的蛋白質(zhì)和維生素B12 。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入量或能量低，補(bǔ)充氨基酸和良好的蛋氨酸和賴氨酸，有利于蛋白質(zhì)的吸收。因?yàn)樗鼈儾⒉恍枰��?jīng)過(guò)消化，所以它們可以更容易地被使用。吃些新鮮水果和蔬菜（生的或清蒸的，甚至蔬菜汁和清湯） ，全麥谷類(lèi)和豆類(lèi)，也是很重要的。這些高營(yíng)養(yǎng)食品中含有一些有利于骨骼健康的鈣元素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　那些目前還沒(méi)有養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣的老年人，可以花了1至2個(gè)月的時(shí)間來(lái)緩慢過(guò)渡到天然飲食中。

　　這就意味著在此期間，減少精制食品，罐頭及包裝食品和缺乏營(yíng)養(yǎng)的食品攝入量。這樣可能有助于你的順利過(guò)渡，也可以消除其間的不習(xí)慣現(xiàn)象出現(xiàn)。雖然老的時(shí)候，改變飲食的方式相對(duì)是比較難的。這些積極的改變，還是有可能和有益的。請(qǐng)記住，如果我們吃健康食物，我們將更加健康！

　　想想那些在六十年代，七十年代，或是八十年代的老人們。你認(rèn)為導(dǎo)致其健康惡化？或有害他們的健康的是什么？你將如何規(guī)劃你的抗衰老計(jì)劃？你是否已經(jīng)開(kāi)始了呢？

　　避免暴食和少運(yùn)動(dòng)固然重要。

　　因?yàn)檫@兩種現(xiàn)象結(jié)合一起，是對(duì)你的身體健康起到災(zāi)難性的迫害。同樣地，胃口差，可能是缺乏運(yùn)動(dòng)與不能綜合利用和流通先前攝取的營(yíng)養(yǎng)元素所引起的。運(yùn)動(dòng)無(wú)論對(duì)哪個(gè)年齡的人來(lái)說(shuō)，都是非常必要的，老齡人也不例外。運(yùn)動(dòng)不僅可以大大改善我們的食欲，它還可以顯著改變我們的生活態(tài)度。運(yùn)動(dòng)對(duì)骨骼健康也起到關(guān)鍵作用，有可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

　　它還將改善其他方面，如：消化，吸收和液體循環(huán)以及肌肉張力等。散步，游泳，跳舞很可能是最好的全身型的運(yùn)動(dòng)。對(duì)于很多老人而言，他們可以根據(jù)過(guò)去的喜好與現(xiàn)在的身體狀況來(lái)選擇合適自己的體育運(yùn)動(dòng)。如果你不是經(jīng)常鍛煉的，那么要慢慢有了一個(gè)良好運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。這將有助于你在社會(huì)各階層的生活。

　　一般在老年的時(shí)期，你有可能對(duì)營(yíng)養(yǎng)，運(yùn)動(dòng)和生活沒(méi)有那么多的熱情了。當(dāng)身體是不能像以前那么好了，出去運(yùn)動(dòng)也沒(méi)有年輕時(shí)候那么有意思了。這就是為什么，在老年時(shí)期照顧好自己是如此的重要。照顧好自己，使我們能夠保持我們的活力和精神。社會(huì)要為老人提供更多的幫助和訓(xùn)練活動(dòng)，這樣將幫助我們的社會(huì)和我們每個(gè)人晚年人。

　　如果胃口不是太好的時(shí)候，少吃多餐是一個(gè)明智的選擇。

　　平時(shí)多準(zhǔn)備許多速食，例如：雞蛋，酸奶，以及即食全麥谷類(lèi)等。營(yíng)養(yǎng)酵母及糖蜜，可用于和水果一起攪拌成飲料。飲料可以不加奶或蛋，也可以加入一兩塊水果，如香蕉和梨。

　　李子汁和麩是保持身體狀況的良好，避免便秘常食用的食物。

　　上午或傍晚，用 4-6盎司的李子汁， 2-4盎司的水，有四分之一或半盎司檸檬， 2湯匙的小麥或燕麥麩制成果汁來(lái)喝，就可以達(dá)到效果了。

　　總體而言，良好的營(yíng)養(yǎng)飲食是老年人健康計(jì)劃最重要的一部份。保持適量的運(yùn)動(dòng)也是同樣重要的。

　　大量飲用純凈水，避免喝那些加工過(guò)的或化工食品。吃大量的纖維食物，如：水果，蔬菜，全谷類(lèi)，這些都是基本的營(yíng)養(yǎng)食物。避免或盡量少使用不必要的藥物，如：尼古丁，咖啡因，酒精，也是很重要的。上述建議將有助于防止或延緩衰老進(jìn)程。增加抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，也是一個(gè)好主意。