鮮木耳含有一種啉類光感物質(zhì),它對(duì)光線敏感,食用后經(jīng)太陽(yáng)照射,引起日光皮炎 ,個(gè)別嚴(yán)重的還會(huì)因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。為此,不可食用。
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