你喜歡吃海鮮嗎?你還在為吃多了海鮮會引起腸胃罷工而煩惱嗎?海鮮不是我們?nèi)粘J秤玫氖澄,所以吃海鮮容易會引起身體的不適,例如拉肚子,過敏等等。那么如何才能避免呢?下面,尋醫(yī)問藥小編來告訴大家一些秘招。
海鮮烹制時為保持其鮮味,沒有烹制透,有一些致病菌存在;另外,有些人脾胃不好(脾胃偏寒),而大多數(shù)海鮮性味寒涼,又屬于高蛋白,不大好消化,容易引起腹瀉。所以吃海鮮時,最好喝碗生姜蘇葉茶,可以有效地預防吃海鮮引起的胃寒、腹痛、腹瀉、嘔吐等不適。
蘇葉中含有的紫蘇醛等多種揮發(fā)油,具有抗菌作用,對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等多種病菌有抑制或殺滅作用。生姜性味辛、微溫,具有溫中、解魚蟹毒的作用,既可以緩和魚蟹的寒涼之性,也可以殺菌抑菌。
方法是:取生姜9克,蘇葉6克,開水沖泡,代茶飲。最好在食用海鮮之前就飲用,或是在進食期間溫熱飲用,都可以起到預防作用。也可在烹飪海鮮時適量加入生姜絲和蘇葉。
知道這個秘方,大家以后就可以盡情放心的去享受海鮮大餐了。