麥冬芝麻糖
麥冬100g,黑芝麻 300g,蜂蜜、冰糖或白糖300g。將黑芝麻淘凈,火炒,倒出冷卻研碎。麥冬去心洗凈,加水半碗,浸l小時(shí)。將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內(nèi),加蓋,旺火隔水蒸3小時(shí)離火。本糖膳滋補(bǔ)陰血,能強(qiáng)身健體,延年益壽。
清燉烏龜
用烏龜l~2只,宰殺洗凈,去內(nèi)臟、頭、爪、龜甲,龜肉放燉盅內(nèi),加清水,隔水燉熟,加油、鹽等調(diào)味后食。功能是益陰補(bǔ)血,適用于陰虛盜汗、潮熱等證的輔助治療。