節(jié)前,水果賣得挺火,其中蘋果更是受歡迎!
春節(jié)快到了,人們喜歡在家里多備些水果吃,但是吃水果也是有講究的。
北京師范大學(xué)著名營養(yǎng)專家安健華告訴記者,節(jié)日容易因吃得多致便秘,蘋果中含有維生素和纖維素,能促進排便。但蘿卜別和蘋果、梨、橘子同吃。
人吃蘿卜后,體內(nèi)可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì),并很快代謝成另一種抗甲狀腺的物質(zhì)。此時如同時攝入含大量植物色素的水果,可以加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。