任何能強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的食品，都可稱之為“強(qiáng)力”食品。免疫系統(tǒng)功能越強(qiáng)，身體就越能夠抵御病源微生物及癌癥的侵襲。常見(jiàn)的“強(qiáng)力”食品有以下幾種：

1.酸奶：長(zhǎng)期以來(lái)，酸奶贏得了很好的聲譽(yù)，被稱為“大眾良藥”。最新的研究表明，酸奶可以增強(qiáng)天然殺手細(xì)胞的活力，以對(duì)抗癌癥，特別是肺癌和結(jié)腸癌。

2.大蒜：大多數(shù)人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)大蒜的療效。如果你覺(jué)得大蒜會(huì)給社交活動(dòng)帶來(lái)不便，請(qǐng)別害怕，你可以吃經(jīng)提煉的沒(méi)有氣味的大蒜片。它可以使天然殺手細(xì)胞活力至少增加兩倍。

3.蘑菇：你常常在中國(guó)餐館里吃到這種與其他蔬菜一起精心烹制的美味佳肴。據(jù)一系列研究證實(shí)，無(wú)論你是在餐館享用，還是在家里自己做了吃，蘑菇中含有的某種物質(zhì)能顯著增加T細(xì)胞及其他抗癌物質(zhì)的數(shù)量。

蘑菇中所含的這種物質(zhì)還可以阻止肺癌細(xì)胞的擴(kuò)散。所以，蘑菇不僅可以降低患癌癥的可能，而且還可以防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。

4.水果、蔬菜中含有的β胡蘿卜素：β胡蘿卜素作為一種補(bǔ)品，縱然還有爭(zhēng)議，但對(duì)它在保持機(jī)體青春方面的作用則是眾口一辭的。當(dāng)你吃紅薯、蘿卜、南瓜和菠菜的時(shí)候，就獲得了足夠的β胡蘿卜素。

它能使你的機(jī)體產(chǎn)生更多、更強(qiáng)壯的天然殺手細(xì)胞，從而使你的免疫系統(tǒng)的功能增強(qiáng)一倍。

當(dāng)你步入中年，免疫系統(tǒng)開(kāi)始衰退時(shí)。這些強(qiáng)力食品在保持生命活力方面的作用就顯得更為重要了。每天只要攝取60毫克就可以顯著增加天然殺手細(xì)胞和T細(xì)胞的數(shù)量。

5.含有礦物銅和鋅的食物：銅和鋅可以使免疫系統(tǒng)高效工作，并通過(guò)T細(xì)胞和抗體建立起強(qiáng)大的防御系統(tǒng)。進(jìn)入中年后，胸腺開(kāi)始萎縮，分泌量也減少了。這種減少趨勢(shì)在60歲以后變得非常明顯。

每天服用微量的鋅可以使胸腺恢復(fù)80%的機(jī)能，并明顯增加T細(xì)胞的數(shù)量。給一組65歲以上的老人每天服15毫克鋅后，他們T細(xì)胞的活力變得像年輕人一樣。

含銅食品有豌豆、蠶豆、水果和貝類。含鋅食品有谷物、蠶豆、火雞和牡蠣。