蜂蜜是我們?nèi)粘Ｉ�活中非常常見的東西，當然啦，在很多時候，蜂蜜雖然是非常好的，但是依然存在很多的問題呢，下面就具體的來看看蜂蜜的作用吧。

大自然給予我們的天然食品對我們的健康(健康食品)有好處，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發(fā)活力，使你更年輕。下面是大部分人可能不知道的有關蜂蜜(蜂蜜食品)的十個有趣的事實。

★蜂蜜是唯一一種非人工制造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。

★蜂蜜的PH值大約是3到4，大約18%的成分是水。由于蜂蜜是一種非常穩(wěn)定的物質(zhì)，如果妥善保存，可以幾百年不變質(zhì)。

★蜂蜜可以減少心血管系統(tǒng)的脂肪堆積。

★蜂蜜不會像經(jīng)過提煉的糖和蔗糖那樣在胃里發(fā)酵。因此不會增加你被細菌感染的風險。

★蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續(xù)分解。這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化(消化食品)系統(tǒng)問題。

★蜂蜜是治療燒傷的最好物質(zhì)。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。

★科學家在蜂蜜里已經(jīng)發(fā)現(xiàn)多種維生素(維生素食品)和抗氧化劑，其中，抗氧化劑——松屬素，只有蜂蜜里才有。

★蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法，它在這方面的療效甚至比非處方藥還好。

★最近的一些研究顯示，在鍛煉前、后吃點蜂蜜的運動員，比不吃蜂蜜的運動(運動食品)員的體能恢復得要快。

確實對于我們來說，蜂蜜的好處和幫助自然也是很多的，但是蜂蜜也存在很多的問題想，需要我們特別的去注意才行，不然容易給我們造成損傷呢。