保持精力充沛的食療6方
面對(duì)生活的壓力,男人們會(huì)忘我而不知疲倦的為工作忙碌著,但是我們的精力有限,所以很多朋友會(huì)發(fā)生精力不足的問題,那么在飲食中有哪些食物可以幫助我們保持精力充沛呢?
常吃六大營(yíng)養(yǎng)食譜讓男人精力旺盛
鵪鶉燴玉米
鵪鶉3只,玉米仁150g,松子仁50g,熟豬肥膘50g,雞蛋清1個(gè),黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、淀粉、豬油、精制植物油各適量。
①先將鵪鶉宰殺,去毛、內(nèi)臟,洗凈。將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小,盛入碗中,加入雞蛋清、味精、黃酒、淀粉拌勻。
②松子仁下沸水鍋煮熟撈出,瀝干水分,鍋中放生油,燒至五成熱,將松子仁下鍋內(nèi)炸至金黃色撈出。
③將玉米仁倒出,瀝干水分,放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、濕淀粉調(diào)成芡汁待用。炒鍋上火,放油燒至四成熱,投入鵪鶉、豬肉粒,用勺劃開,泡2分鐘,撈出瀝干油。
④原鍋倒入玉米粒,并將鵪鶉、豬肉放人炒鍋,烹人黃酒,傾入調(diào)勻的芡湯,燒開后加入豬油推勻,撒上松子仁即成。
燴木耳夾心蝦
水發(fā)黑木耳200g,蝦仁100g,鮮湯200g,雞肉茸50g,芝麻30g,黃酒25g,鮮番茄50g,生姜汁15g,菠菜葉50g,精制植物油l000g(實(shí)耗約100g),蔥花、干淀粉、精鹽、味精各適量。
①先將蝦仁上漿后,過油劃開。水發(fā)黑木耳漂洗干凈,擠去水,用刀剁成茸,放人碗中,加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、干淀粉和鮮湯,攪拌均勻,抓捏在手心,捏成約lOg重的丸子,每個(gè)丸子包人1粒蝦仁。鮮番茄切成塊。
②炒鍋上火,放油燒至七成熱,將丸子一個(gè)個(gè)下鍋,略炸一下?lián)瞥,放入漏勺瀝油。
③炒鍋上火,放油燒熱,下蔥花、番茄塊煸炒幾下,再烹入黃酒、生姜汁,放入鮮湯、精鹽、味精,丸子燒開,略熘入味,下菠菜葉,用濕淀粉勾芡,推勻盛入盤中即成。
田園蔬菜龍骨湯
豬龍骨一根,胡蘿卜一根,玉米一根,芹菜少許,蘑菇十朵,鹽,雞精,姜片,料酒。
①豬龍骨斬小塊,洗凈。入鍋綽水后,撈出洗凈。
龍骨放入鍋中,放足量冷水,入姜片,大火燒開轉(zhuǎn)小火,撇去浮末,放料酒,蓋上蓋子小火煲一個(gè)小時(shí)。
②一個(gè)小時(shí)候后,加去皮切成塊的胡蘿卜,繼續(xù)用小火煲半個(gè)小時(shí)。
半小時(shí)后,加切成小段的玉米,繼續(xù)煲半小時(shí),玉米入鍋半小時(shí)后,加洗凈的蘑菇和芹菜粒,加鹽,再小火煲十分鐘加雞精調(diào)好味即可。
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