蔬菜我們平時(shí)必不可缺少的一種飯桌的食物，我們平時(shí)不要經(jīng)常大魚大肉的吃，盡量多吃蔬菜，飲食養(yǎng)生中蔬菜當(dāng)然也是很重要的，男人也要多吃蔬菜，那么哪些是有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜呢?下面來(lái)看看。

第一名：西洋菜。也稱水田芥、豆瓣菜，在我國(guó)南方地區(qū)比較常見(jiàn)，比如廣東、廣西，一年四季都可以吃到，尤以從初冬到春末品質(zhì)最佳。英國(guó)研究證實(shí)，豆瓣菜富含抗氧化物質(zhì)，能夠殺滅自由基，鍛煉前吃，能增強(qiáng)健身效果。

第二名：綠色的白菜。屬十字花科，含豐富維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能增強(qiáng)免疫力，還可排毒。值得注意的是，白菜外部葉子中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)高于菜心。

第三名：甜菜。甜菜根富含有益心臟健康的維生素C、維生素K、膳食纖維和多酚類物質(zhì)，可降壓降脂。不過(guò)，甜菜根糖分含量高，吃太多對(duì)控制血糖不利，應(yīng)該適量。

第四名：牛皮菜。牛皮菜是甜菜的另一個(gè)品種，甜菜講究吃根，而牛皮菜講究吃葉。不過(guò)，他們的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)十分類似，甜菜葉含有大量膳食纖維、維生素C及甜菜紅等抗氧化物質(zhì)，不僅能減少體內(nèi)炎癥，還可降低癌癥和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。

通過(guò)食用這幾種有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，不但可以增加我們平時(shí)所需要的營(yíng)養(yǎng)，也可以通過(guò)飲食養(yǎng)生，男人應(yīng)該盡快戒煙戒酒，在飲食上增加蔬菜的使用，根據(jù)自己的情況多吃些蔬菜水果，也是很有必要的。養(yǎng)生還是需要持之以恒的。