男性要長(zhǎng)壽 慎吃“砒霜”雞魚頭
不知道從什么時(shí)候開始，雞頭、鴨頭、魚頭、鵝頭等等動(dòng)物的頭部悄然成為了我們餐桌上的時(shí)尚佳肴。可是，如果我們知道和了解，象這樣的禽、魚類頭部，多數(shù)有毒的。你還會(huì)看到他們就想吃嗎？特別是針對(duì)男性朋友，想有健康下一代，快快對(duì)這類食物說“不”。
我國(guó)有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物質(zhì)，這些重金屬主要儲(chǔ)存于腦組織中，雞齡越大，儲(chǔ)存量就越多，毒性就越強(qiáng)。食用者如過多或長(zhǎng)期食用，就可能會(huì)引起蓄積中毒。同樣道理，鴨頭、鵝頭等也不宜多吃、常吃。
魚頭本是好東西，因?yàn)轸~頭中魚油較多，對(duì)清理和軟化血管、降低血脂、健腦、延緩衰老非常有好處。那么，為何又說應(yīng)該少吃魚頭呢?那是因?yàn)榻陙碛捎诃h(huán)境污染嚴(yán)重，魚頭已經(jīng)變成了有毒食品�？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，魚頭是各種殘留的農(nóng)藥和有毒化學(xué)物質(zhì)的富集區(qū)，其農(nóng)藥殘留量高于魚肉的5～10倍。
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