白領(lǐng)男患上胃病注意飲食是關(guān)鍵
工作壓力大,生活不規(guī)律等原因使男性朋友很容易得胃病,許多人對(duì)胃病的飲食宜忌一知半解,有些看似養(yǎng)胃的食物原來(lái)會(huì)對(duì)胃帶來(lái)刺激。胃病怎么吃才好呢?下面,中醫(yī)師會(huì)為你一一講解。
從中醫(yī)的角度來(lái)看,胃病一般可以分為兩大類,一類是實(shí)證,一類是虛證。實(shí)證患者病情來(lái)勢(shì)較急,癥狀較重,但治療后預(yù)后較好,不容易反復(fù);虛證患者一般病程較長(zhǎng),癥狀不一定很嚴(yán)重,但容易反復(fù)且難以痊愈。在臨床上,多數(shù)“老胃病”就屬于虛證。
廣東省中醫(yī)院芳村分院消化內(nèi)科主任陳延表示,虛證的胃病患者胃痛一般不劇烈,以空腹或晚上疼痛為主,進(jìn)食或飲水后疼痛可減輕,吃了生冷的東西容易出現(xiàn)胃痛反復(fù)或容易出現(xiàn)腹瀉等癥狀。因此,在飲食上要特別小心。
●牛奶
牛奶富含蛋白質(zhì),呈弱堿性,進(jìn)入胃中不僅可以中和胃酸,而且可以在胃的糜爛面或潰瘍面上形成一層保護(hù)膜?偟膩(lái)說(shuō)牛奶對(duì)胃是有保護(hù)作用的。但單純飲用牛奶作用不大,應(yīng)加上淀粉類食物,因?yàn)檫M(jìn)食后1小時(shí)左右胃酸分泌達(dá)到高峰,正常胃排空的時(shí)間約為2小時(shí),胃酸可以和食物充分融合。單純喝牛奶,過(guò)了半小時(shí),牛奶就已經(jīng)消化吸收,已經(jīng)排到小腸,而胃里產(chǎn)生的胃酸來(lái)不及與牛奶中和,就只能“自己消化自己”,對(duì)胃黏膜造成損傷。
專家建議:胃病患者飲用牛奶時(shí)可同時(shí)進(jìn)食淀粉類食物,例如面包、點(diǎn)心、饅頭、蘇打餅干等,這樣可以延緩食物的排空時(shí)間,避免加重癥狀。
●甜食
陳延說(shuō),引起胃黏膜損傷的主要原因是胃酸,甜食進(jìn)入胃中后經(jīng)過(guò)發(fā)酵會(huì)變酸,會(huì)增加胃內(nèi)的酸度,從而加重對(duì)胃黏膜的損傷。
專家建議:胃病患者尤其是以胃痛為主的患者,不主張吃甜食,但如果做菜放一些糖是可以接受的,因?yàn)檫@一點(diǎn)糖所變成的酸很快會(huì)被食物所中和。
●水果
水果不是甜就是酸,胃病患者是不是不能吃呢?陳延說(shuō),消化內(nèi)科醫(yī)生的確不太建議胃病患者經(jīng)常吃水果,對(duì)水果的限制主要是從胃酸的角度出發(fā)的。因?yàn)樘鸬臇|西會(huì)變酸,酸的東西更容易增加胃的酸度。
專家建議:在胃炎的急性期,尤其是以胃酸過(guò)多為主(表現(xiàn)為反酸、胃痛)的人,水果還是少吃為好。另外,水果以寒涼屬性居多,而慢性胃病患者體質(zhì)多偏虛,也不宜多食用水果。
但對(duì)于萎縮性胃炎,胃酸不足,表現(xiàn)為消化不良、沒(méi)有胃口、胃脹者,進(jìn)食一些水果則有益處。
●粥、粉、面
沒(méi)有一種食物比粥更柔軟、更好吸收了,可是偏偏有胃病患者吃了白粥不舒服,甚至?xí)霈F(xiàn)反酸的情況。陳延說(shuō),粥中的淀粉質(zhì)容易發(fā)酵而增加胃中酸度。
專家建議:喝粥是嶺南人的飲食習(xí)慣之一,因此,喜歡喝粥胃又不好的人,可以在粥中加一些肉類或皮蛋,緩解反酸的情況。其實(shí),不僅是粥,凡是由米做的食物如米粉、沙河粉等食物都存在易造成胃酸增多的情況,因此胃病患者都不適合食用。
而面食略偏堿性,而且與粥、牛奶相比,排空時(shí)間較長(zhǎng),既易于消化,又不會(huì)反酸,因此,較適合胃病患者食用。
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