蔬菜是人們?nèi)粘?a href='http://www.yinhezesp.cn/dzjk/nrsj/jkys/' target='_blank'>飲食中不成短少的食物，多吃蔬菜對健康有益是人人皆知的工作，可并不是吃了新穎蔬菜就可以到達(dá)養(yǎng)分需求的，要害在于人們吃菜的時(shí)分總存在一些錯(cuò)誤的食用辦法招致得不償失，你也存在這些誤區(qū)嗎?

上班族通常喜歡一周做一次大采購，把采購回來的蔬菜存在家里慢慢吃，這樣雖然節(jié)省時(shí)間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養(yǎng)素。

蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚氖澄�，多吃蔬菜對健康有益是人人皆知的事情，可并不是吃了新鮮蔬菜就可以達(dá)到營養(yǎng)需求的，很多情況下人們吃蔬菜都會有一些誤區(qū)。

上班的朋友經(jīng)常喜歡一次買很多菜，把采購回來的蔬菜存在家里慢慢吃，這樣雖然節(jié)省時(shí)間、方便，但是要知道，但是蔬菜放置會導(dǎo)致營養(yǎng)的流失，例如菠菜，在通常狀況下(20℃)每放置一天，維生素減少一大半。所以要盡量減少蔬菜的貯藏時(shí)間。特別需要貯藏的話也要選擇好地方。

很多人習(xí)慣的蔬菜做法也會影響身體對蔬菜中的營養(yǎng)吸收。例如，有人為了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉，實(shí)際上豆瓣的營養(yǎng)要比豆芽多很多。

男性秋季吃菜要注意的問題，很多人做餃子餡的時(shí)候都會把湯擠掉，維生素也會損失很多。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調(diào)料，這樣油包菜的方法，餃子餡的湯就會減少很多。希望這些方法大家能夠記住。