季節(jié)交替可多點(diǎn)喝養(yǎng)生湯
天氣還未轉(zhuǎn)暖,絲絲寒意讓我們光想吃點(diǎn)熱乎的東西,季節(jié)交替的時(shí)候身體也需要營養(yǎng)的滋補(bǔ)來增強(qiáng)抵抗力,那就來碗熱湯吧!今天教你做7款養(yǎng)生滋補(bǔ)靚湯,讓你一周七天啖盡美味,做個(gè)滋潤美人!
星期一:五指毛桃煲烏骨雞湯
原料:溫氏烏骨雞一只、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實(shí)25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法:
1、將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實(shí)等洗干凈放入湯煲中;
2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”,放入湯煲中;
3、切三片姜放入湯煲中,倒入10碗清水,用猛火把水燒開后,改為文火煲兩個(gè)小時(shí);
4、湯上桌前下適量的鹽調(diào)味。
功效:芡實(shí)有補(bǔ)脾、祛濕的功效,溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素,而且脂肪含量很低,這道湯能健脾祛濕、利水腫、補(bǔ)氣養(yǎng)生。
星期二:沙參百合潤肺湯
原料:北沙參15克,百合30克,無花果五個(gè),豬瘦肉18克,陳皮1片。
做法:
1、先將無花果,洗干凈,對(duì)半剖開;
2、豬瘦肉洗干凈,飛水,北沙參、陳皮、百合洗干凈;
3、將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中,繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí),加少許鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,保護(hù)聲帶,通暢大便,預(yù)防痔瘡的功效
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