蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一直得到科學(xué)家的推捧，蔬菜對(duì)于前列腺疾病的保養(yǎng)有著很多好處。

蔬菜消耗量高可能降低良性前列腺肥大的發(fā)生概率，而水果似乎沒有明顯的益處。吃蔬菜最多的人進(jìn)行良性前列腺肥大手術(shù)或良性前列腺肥大癥狀變嚴(yán)重的概率比其他人少11%。

良性前列腺肥大在老年人中比較普遍。不會(huì)致癌，但會(huì)影響排尿。 2007年<<美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志>>仲春刊發(fā)表的一項(xiàng)研究表明：吃蔬菜可能減少良性前列腺肥大的風(fēng)險(xiǎn)。

研究者， 博士等對(duì)均勻年齡51歲的32，000多名男性健康醫(yī)務(wù)職員調(diào)查他們是否經(jīng)常吃的131種食品(包括各種水果和蔬菜) 、 年齡、體重、種族、體育運(yùn)動(dòng)、是否吸煙飲酒和醫(yī)療記錄。

從1986年開始每?jī)赡旮�新一次他們的信息。�?992年開始有因良性前列腺肥大而手術(shù)。到2000年，總共6，092人做過良性前列腺肥大手術(shù)或者良性前列腺肥大引起的排尿困難。研究發(fā)現(xiàn)：

(1) 蔬菜消耗量高可能降低良性前列腺肥大的發(fā)生概率，而水果似乎沒有明顯的益處。

(2) 吃蔬菜最多的人進(jìn)行良性前列腺肥大手術(shù)或良性前列腺肥大癥狀變嚴(yán)重的概率比其他人少11%。

(3) 研究未證實(shí)蔬菜能單槍匹馬地降低良性前列腺肥大的發(fā)生概率。

(4) 富含beta胡蘿卜素，葉黃素，維生素C等抗氧化劑的水果和蔬菜也會(huì)降低良性前列腺肥大的發(fā)生概率。

經(jīng)過專家的測(cè)試，蔬菜中的很多微量元素有助于前列腺疾病的康復(fù)，所以前列腺疾病的患者吃蔬菜沒錯(cuò)。