蔥是我們經(jīng)常用到的一種調(diào)料，雖然只是一種調(diào)料，但是它的的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高，在提高食物的鮮味的同時(shí)又能健康養(yǎng)生。但是蔥卻是有些人吃不了的，那么什么人適合吃蔥呢，下面我就為大家介紹一下。

蔥

風(fēng)寒感冒者。無(wú)論大蔥小蔥，都能通陽(yáng)解毒、解表發(fā)汗。體質(zhì)較弱的人在季節(jié)變更時(shí)容易感冒，吃些生的小蔥，或用蔥烹調(diào)葷菜，能達(dá)到出汗的目的，既能預(yù)防感冒，也兼有緩解病癥之效。

腹瀉者。蔥含大量揮發(fā)油，具有較強(qiáng)的殺菌、抑菌功效，特別擅長(zhǎng)與痢疾桿菌作戰(zhàn)。夏季腹瀉多發(fā)，嚼點(diǎn)生大蔥，有預(yù)防和緩解的作用。

食欲不振者。蔥白入胃經(jīng)，在治胃病的方子里，常能看到它的身影。蔥可以刺激胃液的分泌，促進(jìn)消化。食欲不振或吃飯不香時(shí)，炒菜時(shí)多加些小蔥，能有效增進(jìn)食欲。小便淋漓不盡、大便不暢的人，多吃蔥還可以“通二便”。

肺病者。《本草綱目》講，蔥“外實(shí)中空，肺之菜也，肺病宜食之”。有肺病者吃大蔥，可以補(bǔ)肺、止咳。

血壓高者。蔥能延緩組織和器官老化，特別是保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，防止血栓形成、降低血脂。大蔥與蘑菇同食，可以促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防血壓升高所致的頭暈。

需要提醒的是，自汗、盜汗往往是體虛的表現(xiàn)，吃蔥會(huì)加重這些癥狀。蔥刺激性較大，患有胃腸道疾病，尤其是潰瘍病者，不宜多食。

看到上文中講到的有關(guān)蔥的知識(shí)，感覺(jué)自己又長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。它可以用來(lái)治病，我們生活中的好多吃的東西可以用來(lái)治病。所以吃貨還是有福氣的。