春季是我們調(diào)養(yǎng)圣體最佳的時節(jié)，因為這個時候氣溫適宜萬物復(fù)蘇。春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝臟，肝臟具有調(diào)節(jié)血氣，幫助脾胃消化食物、吸收營養(yǎng)的功能以及調(diào)暢情志、梳理氣機(jī)的作用。

春天氣溫上升，使用溫補藥反而會加重身體內(nèi)熱，所以不需要特別進(jìn)補。按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說的“春夏養(yǎng)陽”的原則，春季飲食強調(diào)平補，應(yīng)該適當(dāng)多吃些溫補陽氣的食物。

春季肝火旺 養(yǎng)肝護(hù)肝要盡早

中醫(yī)認(rèn)為肝臟與草木相似，春季屬肝，是肝氣最活躍的季節(jié)，也是養(yǎng)肝護(hù)肝最好的時候。如果春天沒有養(yǎng)好肝氣，周身氣血就會運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。

按照肝氣的強弱，可以分為兩類人：肝氣偏弱型和肝火旺盛型。肝氣偏弱的人往往是過度操勞的結(jié)果，長時間的工作狀態(tài)讓身體各個器官血液需求量大大增加，血氣消耗很大，而肝是體內(nèi)的藏血器官，疲于工作就會受損。

所以，過勞族第一要維護(hù)的就是肝臟。

春天陽氣驟升，引動體內(nèi)熱氣，熱性體質(zhì)的人經(jīng)常“肝火”旺盛，表現(xiàn)出易長痤瘡、怕熱出汗、經(jīng)期長。這些人養(yǎng)肝，要遠(yuǎn)離煙酒、禁厚重口味的飲食。

剛剛進(jìn)入春天，天氣仍有冬日的余寒。但體內(nèi)的陽氣已經(jīng)慢慢蘇醒，開始升發(fā)、茁壯。專家認(rèn)為，在春季養(yǎng)生上，可以吃些溫補的食物御寒助陽，例如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、香菜、生姜，這些蔬菜性溫和味道辛辣，除了疏散風(fēng)寒，還能殺死萌生的病菌。

過冬之后，人們普遍地會出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽和微量元素攝取不足的情況，如春季多發(fā)的口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病，所以在春季應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜。

多吃蔬菜和野菜，既能補充多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素，又可以清熱潤燥，有利于體內(nèi)積熱的散發(fā)。但是，專家提醒，在春季的飲食當(dāng)中，應(yīng)該少吃性寒的食品，如黃瓜、茭白、蓮藕等，以免造成阻止陽氣的升發(fā)。