進(jìn)入春季，人的陽(yáng)氣生發(fā)，營(yíng)養(yǎng)師強(qiáng)調(diào)，人們應(yīng)順時(shí)養(yǎng)生，春季肝氣旺盛，容易損傷脾胃而引起脾胃不合等疾病。因此，春季除養(yǎng)肝外，還應(yīng)健脾。健脾宜多食甘，少食酸。

春季需要健脾養(yǎng)胃的朋友們，一定要知道一些關(guān)于這方面的保健常識(shí)，再來(lái)調(diào)整自己的飲食才能起到健脾養(yǎng)胃的效果，而用飲食來(lái)調(diào)理是很科學(xué)也會(huì)有不錯(cuò)效果的一種方法，那么，看看營(yíng)養(yǎng)師是怎么教我們的吧。

營(yíng)養(yǎng)師介紹，《攝生消息論》說(shuō)：“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”春季尤需調(diào)理肝脾兩臟。中醫(yī)認(rèn)為，春季肝氣旺，易引發(fā)肝病，所以春季食補(bǔ)養(yǎng)肝為先。此外，如果肝氣過(guò)旺，會(huì)影響脾臟的功能。脾胃虛弱，濕邪入侵，會(huì)引發(fā)食欲不振、消化不良，困倦乏力，抵抗力下降等，易遭疾病侵襲。

酸入肝經(jīng)，有收斂作用，不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，易使肝氣過(guò)旺，影響脾胃功能，所謂“肝木克脾土”，因此人們?cè)陲嬍持�，少吃太酸的食物，增加些甜品。甜入脾�?jīng)，利于健脾去濁化濕。可多吃些山藥、菠菜、黃豆等。但要注意糖與甘甜是兩回事，食甘不是簡(jiǎn)單地多吃糖。另外，攝取食物時(shí)還要少吃辛辣和羊肉、燒烤等油膩食物。

營(yíng)養(yǎng)師還強(qiáng)調(diào)，脾有運(yùn)化食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和輸布水液以及統(tǒng)攝血液等作用，健脾應(yīng)根據(jù)脾胃病的證型有針對(duì)性地進(jìn)行。據(jù)了解，中醫(yī)脾胃病包含脾胃虛寒(脾氣虛、脾陽(yáng)虛、中氣下陷、脾不統(tǒng)血)、脾胃不和、脾胃濕熱、脾陽(yáng)虛衰等多種證型，每種證型的病因和補(bǔ)益方法均不相同。例如脾胃虛寒，多因飲食失調(diào)或久病體虛所引起，脾虛則運(yùn)化失常，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡，人們應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下治療和養(yǎng)生健脾。