在我國(guó)，喝茶養(yǎng)生一直是個(gè)傳統(tǒng)，而現(xiàn)在，隨著社會(huì)的高速發(fā)展，各種保健茶的出現(xiàn)讓更多的人們開始熱衷于用茶養(yǎng)生了，不過(guò)，在我們的日常生活中，喝茶還是一定要講究方法和分清體質(zhì)的，只有這樣，才能讓我們喝茶養(yǎng)生達(dá)到最大的養(yǎng)生效果。

春夏之交 喝春茶最養(yǎng)生

清明過(guò)后，春茶上市。中醫(yī)師介紹，自古以來(lái)國(guó)人就有喝茶養(yǎng)生的習(xí)慣。茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等作用，還對(duì)延緩衰老、預(yù)防心腦血管病、癌癥等有積極的作用。而茶葉以采摘時(shí)間分為春茶、夏茶和秋茶。其中，在春天采摘的“春茶”有其獨(dú)特的養(yǎng)生價(jià)值。由于經(jīng)過(guò)了冬季的休養(yǎng)生息，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，所以春季茶芽葉肉肥厚，色澤翠綠，而且還含有豐富的維生素和氨基酸。

“茶葉可以分為綠茶、青茶、黃茶、白茶、紅茶、黑茶六大類。而其中綠茶以春茶的品質(zhì)最佳。”中醫(yī)師表示，春夏之交喝綠茶最順應(yīng)時(shí)節(jié)，春季容易肝火旺，而夏季容易心火旺，春夏之交喝些偏涼的綠茶正好可以幫助緩解肝火和心火。同時(shí)綠茶是不發(fā)酵茶，所以一般能夠更多地保留茶葉內(nèi)的天然物質(zhì)，如茶多酚、咖啡堿、茶氨酸、維生素、兒茶素等。從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。其中，綠茶中所含有的兒茶素最豐富，因此更具抗氧化性，對(duì)致癌物質(zhì)的合成有阻斷功能。

中醫(yī)師提醒，對(duì)于胃腸功能正常的人來(lái)說(shuō)，春天喝綠茶比較適宜。不過(guò)，平時(shí)胃寒，吃一點(diǎn)涼的東西就腹瀉的人最好不要喝綠茶。綠茶有較好的降血脂功效，而老年人則建議用陳年生普洱替代綠茶，也能起到不錯(cuò)的降血脂功效。

喝茶也要看“體質(zhì)”

相較起其他飲品來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持飲茶除了能補(bǔ)充身體水分之外，對(duì)于調(diào)養(yǎng)身體還有一定的功效。而不同種類的茶葉，對(duì)身體能起到不同的效果。中醫(yī)師介紹，我們通常喝的茶葉大致分為不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶和后發(fā)酵茶。不發(fā)酵茶就是我們所說(shuō)的綠茶，如龍井茶、碧螺春、毛尖等;而半發(fā)酵茶就是青茶，常喝的鐵觀音、烏龍茶就屬于青茶;全發(fā)酵茶指的是紅茶;而后發(fā)酵茶是黑茶，如普洱等。