花生價(jià)值高 這7種人少食花生很重要
日常飲食中,花生算是比較常見(jiàn)的食物,它不僅可以作為一道菜,而且作為零食也是被很多人所喜歡,但是大家都知道花生含油脂量比較高,多吃對(duì)身體還是一定的傷害的,比如常見(jiàn)的不少人吃完花生會(huì)拉肚子,以此可見(jiàn)吃花生大家還是應(yīng)該有一定的忌諱,尤其是這7種人少食花生很重要。
這7種人多吃花生會(huì)短命:
1.糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過(guò)三湯匙(30g)。但18;ㄉ拖喈(dāng)于一勺油(10g),能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
2.高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入;ㄉ歉咧、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命。
3.痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出,加重病情,所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生,痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
4.膽囊切除者
膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng),使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無(wú)法儲(chǔ)存,勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
5.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅(jiān)果類,蛋白質(zhì)和脂肪的含量過(guò)高,很難消化吸收,此類患者應(yīng)禁食。
6.跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,可能會(huì)使血淤不散,加重腫痛癥狀。
7.想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進(jìn)了581千卡的能量,相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭,所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
不宜吃花生的人
此外,還有些人不適宜吃花生,主要是:動(dòng)脈硬化、有心腦血管疾病的人也要少吃花生;花生有促進(jìn)血液凝固的作用,對(duì)消除外傷瘀血不利,會(huì)增加疼痛,有外傷者暫時(shí)少吃花生;花生含豐富的油脂,有滑腸作用,所以腸胃積滯、大便稀溏者花生一次不要服用過(guò)多,多食容易出現(xiàn)腹脹,助火生痰。
醫(yī)生溫馨提醒:吃花生最好是煮熟的,如果你想要吃生的花生,盡量做到細(xì)細(xì)咀嚼。因?yàn)樯ㄉ苋菀自斐上涣,比較容易感染黃曲霉菌,只有充分咀嚼才有利于它消化,對(duì)于破壞黃曲霉菌是很好的工具。
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