你是如何看待“癌”的呢?“癌”字中含有三個(gè)口，由此可見(jiàn)癌癥的發(fā)生或消失都與飲食有所關(guān)聯(lián)。那么防癌吃什么好呢?專(zhuān)家就曾指出，有些食物味道好卻是防癌抗癌的最佳選擇，下面就來(lái)看3種被嫌棄的防癌辣味菜。

3種菜防癌效果奇好

韭菜

韭菜含有非常高的維生素和胡蘿卜素，這些營(yíng)養(yǎng)素有助于提高視力，緩解眼睛疲勞，非常適合長(zhǎng)時(shí)間用電腦的人食用，而且胡蘿卜素高有助于增強(qiáng)免疫力，預(yù)防腫瘤，對(duì)于抗氧化，抗衰老也很有益處。

蔥

香蔥也有防癌抗癌的效果。香蔥中所含的果膠可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

香蔥涼拌食用或者作為佐料都非常合適，不過(guò)要注意不宜煎、炸過(guò)久。

大蒜

大蒜也具有預(yù)防某些癌癥的功能。它可以抑制胃內(nèi)產(chǎn)生硝胺的細(xì)菌，減少亞硝胺的生成，預(yù)防胃癌。調(diào)查資料表明，種大蒜以及素有吃大蒜習(xí)慣的地區(qū)和人群，胃癌的發(fā)病率僅是其它地區(qū)的1/3。

以上小編所介紹的這三種食物，雖然在味道上不是那么的討人喜歡，但在防癌抗癌上卻有顯著的效果，希望大家不要因味道而嫌棄它們。