頭發(fā)脫落、頭發(fā)開(kāi)衩、頭發(fā)暗淡無(wú)光等，這些都說(shuō)明頭發(fā)健康出現(xiàn)了問(wèn)題。專(zhuān)家解釋?zhuān)�如果飲食健康，身體里所有細(xì)胞都會(huì)健康，包括毛發(fā)細(xì)胞，由此可見(jiàn)，飲食與頭發(fā)健康有密切關(guān)系，以下為大家推薦10種有益頭發(fā)健康的食物。

1、鮭魚(yú)(大馬哈魚(yú))

鮭魚(yú)含有豐富的W-3脂肪酸，高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，維生素B-12和鐵離子。其中，“W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分”，美國(guó)洛杉磯營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，美國(guó)飲食協(xié)會(huì)發(fā)言人，公共衛(wèi)生學(xué)碩士安德魯說(shuō)，“W-3脂肪酸缺乏導(dǎo)致頭皮干燥，頭發(fā)看起來(lái)會(huì)暗淡無(wú)光澤。”

那么素食主義者怎么辦?每日食用1-2湯匙富含W-3脂肪酸的亞麻子具有同樣的效果，對(duì)頭發(fā)健康依然有利。

2、蚌

蚌類(lèi)的壯陽(yáng)作用可能比能它的護(hù)發(fā)作用更聞名。這兩種作用都是基于蚌類(lèi)含有豐富的鋅—強(qiáng)有力的抗氧化劑。

如果你不能經(jīng)常食用蚌類(lèi)也不用擔(dān)心，除了從全麥(谷)類(lèi)食物，堅(jiān)果中攝取外，你也可以從牛肉和羊肉中獲得足夠的鋅。

3、深綠色蔬菜

菠菜是首選，如果不喜歡吃菠菜，那么綠花椰菜和唐萵苣(甜菜之一)也是不錯(cuò)的選擇。菠菜時(shí)維生素A和維生素C的最佳來(lái)源，這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的護(hù)發(fā)素。

深綠色蔬菜還能提供鐵和鈣。

4、胡蘿卜

胡蘿卜是維生素A的良好來(lái)源，維生素A可以促進(jìn)頭皮健康生長(zhǎng)，并且有力于保持正常的視力。

頭皮健康是頭發(fā)光澤的必須條件，因此，在做沙拉時(shí)加入胡蘿卜是明智之舉。

5、豆類(lèi)

豆類(lèi)，它們對(duì)頭發(fā)真的有用嗎?

答案是肯定的，豆類(lèi)，比如蕓豆和扁豆，是健康頭發(fā)飲食的重要組成部分。它們不僅提供豐富的促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)的蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有豐富的鐵，鋅和生物素，這些物質(zhì)缺乏會(huì)使頭發(fā)脆弱易斷。

布蘭德，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的另外一位發(fā)言人建議每周食用3-4杯扁豆。

6、低脂牛奶

低脂牛奶，如脫脂奶，酸奶，使礦物質(zhì)鈣的豐富來(lái)源，鈣是促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)的重要礦物質(zhì)。此外，低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白，這兩個(gè)蛋白都屬于高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。

為了頭發(fā)健康著想，應(yīng)該在早上出門(mén)時(shí)在包包里塞入一些酸奶以備晚些時(shí)候飲用。為了獲得鋅和W-3脂肪酸，可以把兩湯匙亞麻籽粉，或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。

7、家禽類(lèi)

雞肉，包括火雞所含的豐富的蛋白質(zhì)能幫助你得到所期望的健康秀發(fā)。

缺乏足夠的蛋白質(zhì)，或者是攝入低質(zhì)量的蛋白質(zhì)，會(huì)使頭發(fā)分叉;嚴(yán)重的蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)顏色改變。

家禽類(lèi)還能提供鐵，而且家禽的蛋白質(zhì)是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，能夠被機(jī)體有效的吸收利用。

8、蛋類(lèi)

不管是煎蛋，炒蛋還是蒸蛋，只要是蛋，都能讓頭發(fā)更健康。蛋類(lèi)是你所能找到的最好的蛋白質(zhì)來(lái)源之一。

此外，蛋類(lèi)含有生物素和維生素B-12，這兩者對(duì)美麗秀發(fā)都非常重要。