對于一些特殊工作的人來說，熬夜是每天都會(huì)有的事情。這就必然會(huì)改變?nèi)藗兞?xí)慣的生活規(guī)律，使人感到疲乏無力，工作效率下降，甚至損害健康。晚上熬夜吃什么好.熬夜五種健康飲食，一起來了解一下吧。

■ 睡前喝杯奶

有的人由于生活習(xí)慣的突然改變，夜班后睡不著，就干脆不睡。這樣當(dāng)然會(huì)頭昏腦脹，無精打采，必須采取措施糾正這種做法，其中包括注意飲食。專家建議：睡前就餐不宜過飲，不飲濃茶、咖啡;喝一杯牛奶，吃一片面包都有利入睡，也避免睡后不久起床吃東西，中斷睡眠。

■注意補(bǔ)充維生素a

夜班工作多在光線較暗的環(huán)境下，盡管電燈光較亮，但由于周圍環(huán)境較暗，明暗差大，很容易導(dǎo)致視覺疲勞，而維生素a是參與調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光的重要物質(zhì)――視紫紅質(zhì)合成的重要成分，能提高眼睛對昏暗光線的適應(yīng)能力，對防止工傷事故有益。

因此，夜班工作人員要注意補(bǔ)充含維生素a較多的食物，例如動(dòng)物的肝臟、蛋黃、蔬菜、黃豆、西紅柿、胡蘿卜、紅辣椒等。飯菜應(yīng)品種多樣，盡可能做到色、香、味、形俱佳，以增進(jìn)食欲，改善和保證夜班工作人員的營養(yǎng)供給，提高健康素質(zhì)。

■ 夜班后注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

上夜班后，不少人食欲不振，吃飯不香，時(shí)間長了影響營養(yǎng)供給。因此，在飲食安排上要增加一些營養(yǎng)豐富可口的飯菜，吃些富有動(dòng)物蛋白和植物蛋白的食物，例如瘦肉、魚蝦、蛋類及豆制品、蔬菜等，尤其是勞動(dòng)強(qiáng)度較大的夜班工人更應(yīng)注意。

■ 多吃富含維生素B群的食物

熬夜的預(yù)防保健仍取決于日常飲食，必須均衡攝取6大類食物。但為了熬夜，晚餐時(shí)多吃富含維生素B群的食物，絕對有必要!維生素B群成員頗多，包括葉酸、煙鹼酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對安定神經(jīng)、舒緩焦慮也有助益。

深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助于細(xì)胞修補(bǔ)，預(yù)防感染和貧血;肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙鹼酸，可以維持皮膚健康、減緩老化;至于與記憶力、注意力有關(guān)的維生素B12,在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。