管不住自己的嘴?情緒性進(jìn)食知多少
女性在生氣或者遇到煩心事的時(shí)候,有的人會(huì)瞬間變成購(gòu)物狂,瘋狂的掃貨。而也有的人會(huì)變成大胃王,不停的吃東西卻沒(méi)有飽的感覺(jué)。這是為什么呢?今天小編和大家一起來(lái)看看情緒是怎樣牽動(dòng)胃口的。
無(wú)論是突然竄出來(lái)的野貓、發(fā)脾氣的老板,還是這個(gè)月大漲的信用卡賬單,都可能被我們的大腦視作威脅,然后大腦會(huì)因此釋放一系列的化學(xué)物質(zhì),包括腎上腺素、促腎上腺皮質(zhì)激素、皮質(zhì)醇。這些化學(xué)物質(zhì)會(huì)讓你感到警惕,幫你做好應(yīng)對(duì)威脅和創(chuàng)傷的準(zhǔn)備。在短期內(nèi),腎上腺素會(huì)讓你感受不到饑餓,因?yàn)檠憾紡哪愕膬?nèi)臟流到了你的肌肉中,讓你做好“戰(zhàn)斗或者逃跑”的準(zhǔn)備?梢坏┠I上腺素的效果消失了,被稱作壓力激素的皮質(zhì)醇就開(kāi)始發(fā)揮作用,讓你想要把自己的胃用食物填滿,好補(bǔ)充你剛才應(yīng)對(duì)威脅時(shí)所消耗的能量。不過(guò)可惜的是,現(xiàn)代社會(huì)應(yīng)對(duì)威脅時(shí)并不需要消耗太多體力,所以長(zhǎng)期生活在壓力下會(huì)讓人攝取超過(guò)實(shí)際所需的能量。美國(guó)心理協(xié)會(huì)曾經(jīng)的調(diào)查顯示,有40%的人會(huì)選擇通過(guò)吃東西來(lái)緩解壓力,還有42%的人會(huì)選擇看2小時(shí)以上的電視來(lái)緩解壓力,而大家在看電視的時(shí)候也通常會(huì)吃零食。這種為了緩解壓力而吃東西的行為被稱作“情緒性進(jìn)食”。
情緒性進(jìn)食最主要的目的并不是為了滿足口腹之欲,而是安撫自己焦慮的情緒,所以很多人在吃東西的時(shí)候可能根本就沒(méi)有認(rèn)真體會(huì)食物的味道和口感,只是下意識(shí)地咀嚼和吞咽。這種進(jìn)食方法會(huì)讓我們?cè)跓o(wú)意之間就吃下很多東西。薯片、薯?xiàng)l、冰淇淋這類食品最適合情緒性進(jìn)食,因?yàn)槌云饋?lái)簡(jiǎn)單方便,口味很重,就算不認(rèn)真體會(huì)也能夠嘗到它們濃重的鹽味、糖味和油味。不健康的高熱量食物能夠最快地緩解我們的緊張情緒,因?yàn)槲覀兊纳眢w誤以為我們需要很多的能量來(lái)應(yīng)對(duì)潛在的威脅。另外,長(zhǎng)期處于壓力中的人恐怕也沒(méi)什么心思做飯,方便但高油高鹽高糖的快餐或者便捷食品無(wú)疑是最好的選擇。
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