在腎臟這一科室中，包括各種腎臟科疾病，其中一種比較常見(jiàn)的是腎衰竭。專(zhuān)家提醒：腎衰竭患者應(yīng)該合理安排日常飲食。那么，在日常生活中，腎衰竭患者應(yīng)該如何合理安排日常飲食呢?專(zhuān)家建議“限鹽”和“限水”，具體來(lái)介紹一下腎衰竭患者應(yīng)該合理安排日常飲食。

1、“限鹽不限水”。對(duì)于沒(méi)有水腫、高血壓和尿量減少(正常人24小時(shí)尿量約1500毫升，相當(dāng)于3市斤)的病友，建議“限鹽不限水”。正常人平均每日食鹽攝入量：北方人口味較重，約10-15克，南方人約5-10克。對(duì)這部分病友，建議每日食鹽攝入量為5克，飲食清淡為主即可，不宜進(jìn)食咸菜、腌制品等。水分可以不限制，但最好喝白開(kāi)水，不要飲茶。因?yàn)椴杷畷?huì)影響鐵吸收，容易引起貧血。當(dāng)然，對(duì)含鈉鹽的調(diào)味品如醬油、味精(谷氨酸鈉)等也應(yīng)當(dāng)限制，燒菜可改用糖、醋調(diào)味。

2、“水鹽雙限”。對(duì)于已經(jīng)有水腫、高血壓或尿量減少(如尿量24小時(shí)少于1000毫升，相當(dāng)于2市斤)的病友，應(yīng)該“水鹽雙限”，即嚴(yán)格限制水和食鹽的攝入。建議每日食鹽攝入量為3克，對(duì)水、湯、稀飯及含水量較高的水果均應(yīng)盡量限制。

實(shí)際生活中，每次燒菜不可能都用天平稱(chēng)量食鹽，可以采用“等份法”大致掌握每日食鹽攝入量。具體做法是：將一袋500克鹽分為5份，每月用1份，這樣每個(gè)月大致100克;每一份再分出30小份，每天大致吃鹽3.3克。如果全家人一起燒菜進(jìn)食，每日食鹽攝入量應(yīng)乘以家庭成員數(shù)，或者根據(jù)個(gè)人在全家飲食中食鹽攝入的比例大致估算。熟悉“等份法”的原理，病友可以因時(shí)因地靈活應(yīng)用。需要注意的是，嚴(yán)格限制水鹽的病友應(yīng)定期檢查血鈉濃度，以防止低鈉血癥，必要時(shí)及時(shí)調(diào)整每日攝鹽量。

上面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)專(zhuān)家給出了關(guān)于腎衰竭患者應(yīng)該合理安排日常飲食的介紹，以上專(zhuān)家分別介紹了什么情況下“限鹽不限水”，什么情況下“水鹽雙限”，對(duì)于腎衰竭飲食中的最基本的兩個(gè)方面給出了針對(duì)性的介紹。