便秘作為孕婦的常見(jiàn)病和多發(fā)病，不僅影響身體健康，甚至有可能影響寶寶的發(fā)育。孕婦發(fā)生便秘時(shí)，切忌用瀉藥，否則會(huì)有流產(chǎn)、早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)科學(xué)的采用一些食物療法，能最大程度的保證母子安全。那孕婦便秘應(yīng)該吃什么好呢?

調(diào)理孕婦便秘的4個(gè)飲食原則

1、多吃幫助便便“變軟”的食物，讓便便變軟才好排出。增加蔬菜、水果的攝取量，它們多含有“水溶性纖維”。例如奇異果、香蕉、燕麥片、寒天、愛(ài)玉、木耳、香菇等。

2、多吃幫助增加便便體積的食物，這類(lèi)食物多含有“非水溶性纖維”，例如蔬菜、全谷類(lèi)。

3、避免熱性食物，例如油煎、炸等食物，因?yàn)轶w質(zhì)燥熱者更容易便秘。

4、補(bǔ)充益生菌，促進(jìn)腸道健康，幫助腸道蠕動(dòng)。

除了上述飲食調(diào)理外，規(guī)律的運(yùn)動(dòng)與作息也有助于改善便秘。

孕婦便秘食譜推薦

一、核桃仁拌芹菜

原料：芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。

制作：

1、將芹菜擇洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，下沸水鍋中焯2分鐘撈出，注意不要焯得太熟;

2、焯后的芹菜用涼水沖一下，瀝干水分，放盤(pán)中，加精鹽、味精、香油;

3、將核桃仁用熱水浸泡后，去掉表皮，再用開(kāi)水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時(shí)拌勻。

功效：芹菜含有豐富的維生素C、鐵及植物纖維素，有潤(rùn)膚、明目、養(yǎng)血的作用，植物纖維素有利排便;核桃仁含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素E。此菜有利于治療產(chǎn)后便秘和高血壓。

二、莧菜炒肉絲

原料：莧菜500克，瘦肉200克，生姜1片，生抽1茶匙，糖少許，生粉若干，酒半匙，水兩湯匙，油1湯匙，鹽適量

制作：

1、將莧菜洗凈，摘取嫩的部分;

2、將瘦肉洗凈，切成細(xì)絲，加入腌料，腌約20分鐘;

3、生姜切絲備用;

4、將水倒入鍋中煮沸，加入鹽，再放入莧菜，略煮后撈起，再放入冷水一會(huì)兒撈起，去除水分;

5、起油鍋，放入姜絲略爆后，再放入肉絲同炒，炒熟肉絲即放入莧菜，猛火快炒即可。

功效：莧菜含大量鐵質(zhì)，又含大量維生素A、B、C，除可補(bǔ)血補(bǔ)肝外，更有滑腸通便的作用。