豆類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，對(duì)于降脂降糖具有很好的功效，而且豆類(lèi)食物可以制成各種美食，豆腐干、豆?jié){等等。豆類(lèi)食物的種類(lèi)也是相當(dāng)豐富，每一種吃法都有所差異，那么今天小編就為大家來(lái)推薦下各種豆類(lèi)的食用方法吧。

1.多吃黃豆制品

當(dāng)把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后，鈣含量明顯增加。如100克豆腐含鈣164毫克，100克豆腐干含鈣308毫克，100克豆腐絲含鈣204毫克。而且大豆制品吃起來(lái)方便，當(dāng)然，每天喝足量的豆?jié){也有同樣的效果。日常食療方：黃豆燉豬蹄，能夠起到美容、補(bǔ)鈣的作用，孕婦吃了可以下奶。

2.紅豆大米粥

紅豆熬成粥，更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，口感也更滑潤(rùn)。搭配大米有健脾養(yǎng)血、除濕的功效，經(jīng)常喝點(diǎn)紅豆粥，養(yǎng)心生津，對(duì)更年期女性尤其有好處。日常食療方：將紅豆與鯽魚(yú)、鯉魚(yú)熬成湯，可健脾補(bǔ)水。