中秋節(jié)如何健康吃月餅?
我們中國的傳統(tǒng),在中秋節(jié)的時(shí)候都會全家在一起吃月餅,因?yàn)檫@代表了團(tuán)團(tuán)圓圓,是一個(gè)非常美好的寓意,隨著我們飲食的越來越多樣化,月餅的種類也越來越多,但是大家是否了解正確吃月餅的步驟呢!今天我們就來講解一下,中秋節(jié)應(yīng)該如何健康地吃月餅?
中秋節(jié)如何健康吃月餅?
1、辨體質(zhì)選用
月餅花色品種繁多,不可能樣樣都能吃到。如按一家人口的多少,選購喜歡吃的幾種月餅,各切成幾份分食。用野菜餡心做的月餅,使吃慣了油葷的人們在口味上增添了清新的感覺,更有益于對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,適合各種人選用;麻辣香腸月餅、椒鹽月餅則適合體質(zhì)偏寒、胃腸功能虛弱者,而經(jīng)常唇舌少津、五心潮熱的熱性體質(zhì)者,又當(dāng)在禁忌之列;老人骨質(zhì)疏松,小兒骨骼發(fā)育遲滯、多汗易驚,鈣質(zhì)月餅當(dāng)是首選。
2、傳統(tǒng)月餅油少點(diǎn)
一般來說,傳統(tǒng)的月餅比如棗泥、豆沙、五仁等,脂肪含量在月餅中算比較低的。而且這些月餅多以雜糧、堅(jiān)果為餡料,也更加健康,各類人群都適合。蛋黃月餅的脂肪多,膽固醇也不低,不過營養(yǎng)素豐富,更適合小朋友吃。
3、吃月餅要適量
月餅中含糖量和油脂較高(尤其是廣式月餅),吃多了容易引起腸胃不適和上火,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時(shí)更要注意,一定要適量,如有上火現(xiàn)象,可服用口炎清顆粒之類的溫和降火藥品。
4、月餅宜早不宜晚
吃月餅最好是在早上或中午,晚上應(yīng)少吃或不吃,特別是老年人更應(yīng)如此,否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
5、月餅不要做早餐
有些家庭自己買的、親朋好友送的、單位發(fā)的月餅,僅憑中秋節(jié)一個(gè)夜晚是無法“消滅”掉的,因此有的人也就把月餅當(dāng)成了早餐和零食,早起吃上兩塊,餓的時(shí)候再吃一塊。專家指出,月餅可不適宜當(dāng)早餐。雖然月餅的能量比較大,但營養(yǎng)成分單一,且含糖量和油脂較高,吃多了還容易引起腸胃不適,這樣的食品是不能滿足我們早餐對營養(yǎng)的需求的,正餐的時(shí)候更不適宜吃月餅。
每當(dāng)?shù)搅斯?jié)日之后,大多數(shù)人家中都會備上各種各樣的糖果,零食,在自己一家人盡情享用的同時(shí),也可以招待客人,這也是非常不錯(cuò)的消遣,但是大家也要注意,大多零食都含有非常高的油脂,為了保證自己的身體健康,還是應(yīng)該控制對零食的攝入,避免吃得過多,以免對身體造成傷害。
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