四種酒類不易傷身的科學(xué)飲法
眾所周知,過度飲酒易傷身。其實(shí),這我們喝酒的部分傷害是可以避免的。每種酒的健康飲用方式都有所不同,我們要根據(jù)酒類來選擇最健康的飲酒方式。下面,讓我為大家介紹怎么喝酒健康不傷身。
在中醫(yī)領(lǐng)域,酒自古是一種特殊的藥物。它味辛、甘、苦,體濕,性熱,有引藥上行、振精神等功效�!侗静菥V目》總結(jié)道:“酒,天之美祿也,少飲則和血行氣,壯神御寒,消愁遺興;痛飲則傷神耗血,損胃亡精,生痰動(dòng)火。”
黃酒。這是中國最古老的酒之一,有養(yǎng)胃健脾、和血行氣、調(diào)經(jīng)止痛等功效,適合冬天畏寒怕冷、四肢發(fā)涼者。黃酒最好燙熱或隔火加溫后再喝,配點(diǎn)清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜,如茴香豆、豆腐干等;若加點(diǎn)姜片煮后飲用,活血祛寒、養(yǎng)胃健脾的效果更強(qiáng)。
白酒。又名燒酒,可疏風(fēng)散寒、舒筋活血,少量白酒能刺激胃液與唾液分泌,有助健胃止疼,并能促進(jìn)血液循環(huán)和鎮(zhèn)靜安眠。但由于其度數(shù)偏高,不宜空腹飲用,更不能過量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜,味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜肴。
葡萄酒。《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎,駐顏色,耐寒”,紅酒也是西方人的保健佳品。飲用時(shí)要注意“白配白、紅配紅”,白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物,紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。
啤酒。啤酒是很多年輕人的鐘愛,適當(dāng)飲用有助消化、開胃健脾的作用。其酒精含量不高,適合與香脆的下酒菜和鹵制品一起食用。但啤酒不適合痛風(fēng)患者,且其營養(yǎng)豐富、易吸收,大量飲用容易造成脂肪堆積。
我國的酒文化源遠(yuǎn)流長,博大精深。酒除了是我們平時(shí)娛樂助興的飲品之外,還具有藥用的價(jià)值。以上是我們生活中常見的四類酒類的健康飲法,大家可用以養(yǎng)生保健。同時(shí)需要特別提醒大家過量飲酒對肝胃的傷害非常大,要適量飲酒。
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