專家表示，造成現(xiàn)代人老化的危機不是營養(yǎng)不良，而是營養(yǎng)不均衡。動物性脂肪、糖分、鹽分過多，膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)卻攝取不足，促使慢性病不斷低齡化，當(dāng)然“未老先衰”。合理適當(dāng)?shù)娘嬍炒_實是長壽的共同秘訣。而長壽的秘訣卻是能夠從日常生活中一點一滴積累而成的——

一、飯要稀一點

把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。當(dāng)然也不能因此而頓頓喝粥，畢竟粥以水為主，“干貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會營養(yǎng)不良。

二、飯菜香一點

這里說的“香”，不是指多用鹽、味精等調(diào)味料，而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，誰看到也一定能胃口大開。

三、蔬菜多一點

多吃蔬菜對保護(hù)心血管和防癌很有好處，*每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。

四、菜要淡一點

不少人總喜歡吃口味重的食物來增強食欲，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎的負(fù)擔(dān)，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此，*每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他咸食。

五、葷菜少一點

要葷素兼顧，粗細(xì)搭配，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。