社會是個大家庭，兒童、青少年、老年人、男人、女人……不同成員的不同生命景觀，構(gòu)成了多姿多彩的社會生活。在營養(yǎng)和健康方面，無論什么樣的性別角色，無論處在什么樣的生命階段，對健康的追求是共同的，而對營養(yǎng)的需求卻各有不同的側(cè)重，只有遵循自己本身的生理特點，科學(xué)合理的攝入多需營養(yǎng)，才能為身體的健康打下堅實的營養(yǎng)基礎(chǔ)。

女士身體機能特點：

月經(jīng)周期：從青春期道更年期，月經(jīng)周期貫穿于女性的幾十年生活里，

給女性帶來了多方面的生理影響，如神經(jīng)緊張、易怒、沮喪、失眠、惡心、頭痛等，而由于經(jīng)期失血造成鐵的丟失，其對健康的影響需要特別重視。

孕婦及哺乳期婦女的生理變化：孕婦和哺乳期婦女同時承載著自身及胎兒或嬰兒的生理需求，且由于內(nèi)分泌及代謝、消化系統(tǒng)、腎功能、血容量等方面的變化，要求有更多的營養(yǎng)素補充。

易患骨質(zhì)疏松：女性在35歲的骨質(zhì)便達到最高密度，隨后開始逐漸流失，更年期女性更會因為女性荷爾蒙的分泌減少，影響鈣質(zhì)吸收，令身體鈣質(zhì)流失速度加快。

健美塑身的需要：姣好的容貌、健美的身體，是女性的共同渴求。很對女性都通過節(jié)食來達到減肥及保持身材的目的，這極易引起營養(yǎng)不良，如對肉食的控制導(dǎo)致對蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)攝入的減少等。而經(jīng)常在外照射太陽紫外光和接觸污染空氣，皮膚容易受到自由基的損害，引起皮膚干燥、起皺、失去彈性和光澤。