走親訪友帶點(diǎn)啥?專家教您送份健康禮
農(nóng)歷新年,給親朋好友精心準(zhǔn)備一份健康禮品吧。送禮送健康,不但是自己的一片心意,更體現(xiàn)了一個(gè)人的健康素養(yǎng)。如何挑選健康禮品,專家教教你。
送籃高檔水果
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士、國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師王翠俠:送禮送健康,現(xiàn)在越來(lái)越成為一種趨勢(shì),也表明了現(xiàn)在人們對(duì)于健康的重視。過(guò)年送什么好呢?我的計(jì)劃是送籃“高檔”水果,“高檔”并非意味價(jià)錢(qián)有多貴,而是水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高�?勺约禾暨x新鮮的水果進(jìn)行搭配:兩盒藍(lán)莓,其中富含花青素,孩子當(dāng)小零食或放在甜點(diǎn)中吃都可以;一斤奇異果或獼猴桃,富含維生素C和膳食纖維,老人吃很好,還有緩解便秘的作用;再搭配一個(gè)火龍果和紅心柚子,價(jià)錢(qián)不貴,絕對(duì)是五星級(jí)的健康禮品。
送包養(yǎng)生茶葉
國(guó)家高級(jí)中餐烹飪師徐文飛:茶葉中富含茶多酚等活性物質(zhì),經(jīng)常適當(dāng)飲用對(duì)健康有益,除了常見(jiàn)的綠茶,可以送些新式養(yǎng)生茶,如牛蒡茶、苦蕎茶等。作為一名營(yíng)養(yǎng)師兼烹飪師,平時(shí)我會(huì)推薦大家適當(dāng)吃些牛蒡,其有“東洋參”的美譽(yù),除了富含粗纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還含有菊糖、齊墩果酸、熊果酸等活性成分,其中一些具有降脂功效。而牛蒡茶是以牛蒡根為原料的天然茶品,適合三高人群飲用,而且還有幫助排除胃腸毒素的作用,對(duì)便秘有一定的緩解作用。
送盒營(yíng)養(yǎng)菌菇
國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師李靜:孝敬父母,別再送各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,不但價(jià)錢(qián)貴,而且不見(jiàn)得有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的作用。今年打算送給父母一個(gè)“菌菇”大禮包,精心挑選一些優(yōu)質(zhì)竹蓀、猴頭菇、花菇、松菇、茶樹(shù)菇等,組成一個(gè)營(yíng)養(yǎng)大禮包。跟平菇、口蘑等常吃的菌菇相比,這些菌菇類食物大多都是干制品,保存期相對(duì)長(zhǎng)一些,可以每樣挑選一小袋,父母平時(shí)熬湯、燉肉時(shí)都可以適當(dāng)加一些,如猴頭菇燉雞、花菇竹蓀湯等,不但味道鮮美,也能幫助補(bǔ)充各種微量營(yíng)養(yǎng)素。
送袋健康粗糧
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師王濰青:過(guò)年送健康,在我看來(lái),粗糧就很不錯(cuò),如黑苦蕎、小麥麩皮、小麥胚芽等。我喜歡吃苦蕎麥,也愿意將營(yíng)養(yǎng)心得分享給親朋好友�?嗍w分為黑苦蕎、黃苦蕎、雜交苦蕎三種,其中黑苦蕎最優(yōu),黃苦蕎居中,雜交苦蕎相對(duì)營(yíng)養(yǎng)較低�?嗍w麥富含生物類黃酮、維生素、粗蛋白、微量元素及礦物質(zhì)等,有調(diào)理腸胃及輔助降低血糖、血脂、血壓等作用�?嗍w麥一般人都可食用,特別適合三高患者、肥胖及便秘者,建議和精制糧食搭配食用,每餐一兩左右。
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