最近一項(xiàng)大規(guī)模的研究顯示，如果女性每天攝入800毫克以上的鈣質(zhì)，就能使患結(jié)直腸癌的危險(xiǎn)減少46%。不論是從飲食還是從營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品中攝入鈣質(zhì)都能明顯減少女性患結(jié)直腸癌的危險(xiǎn)。以前的研究已證明，攝入鈣與預(yù)防結(jié)直腸癌有關(guān)。

去年研究人員通過(guò)分析一項(xiàng)對(duì)50萬(wàn)人所進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從牛奶和總鈣質(zhì)中攝入的鈣越高，其患腸癌的危險(xiǎn)就越低。已經(jīng)證實(shí)攝入鈣補(bǔ)充品也可降低患結(jié)直腸息肉和腫瘤的危險(xiǎn)。

在這項(xiàng)新的研究中，美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)癌癥中心的研究人員挑選了45354名，平均年齡為62歲的女性。這些女性是從乳癌探測(cè)示范計(jì)劃中挑選出來(lái)的。并且沒(méi)有結(jié)直腸癌的病史，研究人員根據(jù)她們的飲食和生活習(xí)慣進(jìn)行了分組，平均跟蹤研究8.5年。

美國(guó)每年約有15萬(wàn)人被診斷為患結(jié)直腸癌。此癌癥致殘率排名第二，而且其發(fā)生率隨著年齡的增長(zhǎng)而增加。但研究人員目前仍不清楚鈣質(zhì)為什么會(huì)對(duì)女性有保護(hù)作用。目前有兩種主要理論：

1、鈣能夠中和二級(jí)膽酸，從而減少二級(jí)膽酸對(duì)腸內(nèi)壁的刺激。二級(jí)膽酸在消化脂肪時(shí)會(huì)分泌，對(duì)結(jié)腸內(nèi)壁有高度刺激性。不過(guò)目前支持這個(gè)論點(diǎn)的證據(jù)不是很強(qiáng)。

2、鈣能直接影響結(jié)直腸內(nèi)壁細(xì)胞內(nèi)一連串的生化反應(yīng)。這些反應(yīng)途徑對(duì)調(diào)控細(xì)胞的生長(zhǎng)與成熟具有重要的作用，因此可能是癌癥發(fā)展中的重要因素。

研究人員說(shuō)，攝入富含鈣質(zhì)的飲食，每天應(yīng)至少800毫克，這比目前的推薦量1200毫克要少，所以攝取800毫克是一種安全而有效地預(yù)防女性患結(jié)直腸癌的方法。同樣的益處在男性身上也可看到，不過(guò)研究人員提醒，西方飲食鈣質(zhì)的主要來(lái)源是乳制品，現(xiàn)在有些研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)攝入乳制品與患前列腺癌的危險(xiǎn)有關(guān)。