坐月子可適當(dāng)吃些野菜
秋季生產(chǎn)的媽媽最幸福,不但氣候宜人,在這個(gè)收獲的季節(jié),還可以利用應(yīng)季的瓜果、蔬菜和谷物,盡情享受月子“補(bǔ)身餐”。
秋季盛產(chǎn)的綠葉蔬菜中,最著名的要數(shù)菠菜和甘藍(lán)了。菠菜含有豐富的葉酸和鋅,甘藍(lán)則是很好的鈣源。
月子期,每天如果能保證吃上一大盆蔬菜沙拉,那就最好不過(guò)了。甘藍(lán)、洋蔥、番茄和黃瓜,加上一點(diǎn)鹽和橄欖油拌勻,不但能促進(jìn)食欲,還可以滿足哺乳期母親一天所需要的大部分維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,有助于產(chǎn)婦溫和補(bǔ)身,身體盡快康復(fù)。
秋天收獲的堅(jiān)果種類也很多,比如花生、栗子、核桃等。脂肪是保證產(chǎn)后婦女的健康和乳汁質(zhì)量所必需的,專家建議,每天適量吃些堅(jiān)果,可以用它們所含的不飽和脂肪,來(lái)代替油脂和肉類中的飽和脂肪。但由于堅(jiān)果的熱量和脂肪含量較高,每天的攝入量不要超過(guò)28克。
秋季也是大豆的豐收季節(jié)。新媽媽可以讓家人采購(gòu)些新收獲的大豆,每天做成豆?jié){飲用。與其他季節(jié)的大豆相比,秋天的新大豆所含蛋白質(zhì)和微量元素都要豐富許多。
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