我們在食用蔬菜的時候，一般只是食用蔬菜的葉子或者莖，根部則會扔掉，其實很多蔬菜的根部也是可以食用的，而且有獨特的養(yǎng)生功效，下面我們就為大家介紹幾種菜根藥膳，經(jīng)濟實惠養(yǎng)生功效不一般!

白菜根

白菜根具有清熱、解毒、止咳等功效。治傷風(fēng)感冒用大白菜根3個，洗凈切片，加鮮生姜3片，煎湯趁熱喝下，蓋被出汗即可。

治百日咳用大白菜根3個，冰糖30克，水煎，1日3次分服。

菠菜根

菠菜根能通腸胃，調(diào)中氣，活血脈。菠菜根洗凈，開水煮3分鐘，撈出去水，以芝麻油伴食，1日3次，每次半斤，可治便秘。

用菠菜根10--30個，文火煮爛，1日3次，可治消化不良。

用菠菜根30--50個，洗凈、搗爛，用白酒30--60毫升送服，1日2次，可治跌打損傷。

芹菜根

芹菜根有清熱、利水、降壓等作用。用芹菜根50--100克、小薊30克、水煎服，可治高血壓。

用芹菜根90克、酸棗仁9克，以水煎服，治失眠。將50克芹菜根洗凈切碎炒蛋，每日吃2次，治頭暈。

將芹菜根60--90克、橘皮9克，用水煎過濾，加蜂蜜適量，混勻后服，治氣管炎。

大蔥根

大蔥根可以解熱瀉火、止血和鎮(zhèn)咳。用大蔥根7個、梨1個，加蜂蜜適量，水煎服，治傷風(fēng)感冒。大蔥白連根須，洗凈搗爛，敷患處，治皮膚生瘡。

在民間早有用菜根做藥膳，巧治雜癥的習(xí)俗，希望上述介紹給大家?guī)�來幫助�?/p>

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