糖炒栗子如今作為一種很好的小吃被我們所接受，其實(shí)栗子本身就是很值得我們?nèi)コ缘模�它富有很多的營(yíng)養(yǎng)，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)需要珍惜的好食物。而且栗子對(duì)于抗衰老也是很有用的。下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家介紹栗子的一些抗衰老藥膳方。

組成:板栗10～15個(gè),粳米60g。

用法:二味同煮成粥,早晚適量服食。

功用:壯腰膝,抗衰老。

說(shuō)明:本方出自《本草綱目》,板栗性味甘平,補(bǔ)腎強(qiáng)筋。本方應(yīng)用時(shí)可酌加適量 枸杞,或以板栗10數(shù)個(gè)燒豬腎佐餐,可補(bǔ)腎壯腰抗衰。

栗子桂圓可抗衰老

[組成]栗子10個(gè)(去殼用肉)，桂圓肉15克，粳米50克，白糖少許。

[制法與用法]將栗子切成小碎塊，與為同煮成粥，將熟放入桂圓肉，食時(shí)加入白糖少許。可作早點(diǎn)或不拘時(shí)食用。

[功效與應(yīng)用]滋陰養(yǎng)顏、消除黃褐斑、延緩皮膚衰老。補(bǔ)心腎、益腰膝。凡因心腎精血不足而引起的心悸、面黃無(wú)華、腰膝酸軟等癥，皆可做為補(bǔ)養(yǎng)之品常用。

注：栗子咸溫，功專補(bǔ)益腎氣，強(qiáng)腰膝，壯筋骨，桂圓肉即龍眼肉，味甘性溫，養(yǎng)心補(bǔ)血，益脾養(yǎng)顏，治思慮勞傷心脾諸癥，故以二物合米做粥，可作補(bǔ)養(yǎng)心腎的食品。

桂花栗子酥

【所屬菜系】

上海菜

【菜譜功效】

健脾開(kāi)胃調(diào)理 口腔潰瘍調(diào)理 延緩衰老調(diào)理 骨質(zhì)疏松調(diào)理

【制作材料】

主料：栗子(鮮)(500克)

調(diào)料：白砂糖(200克) 糖桂花(2克) 豬油(煉制)(100克)

【制作工藝】

1.將栗子斬開(kāi)，放入鍋中加清水燒透煮酥后撈出，趁熱剝?nèi)ダ鯕ず屠锩娴募t衣，放在砧板墩上用刀背壓成栗子泥待用。