一般廚房是我們制造香甜的飯菜的一個(gè)地方，但是我們其實(shí)做菜的時(shí)候還是會(huì)遇到很多的麻煩的，關(guān)于廚房的衛(wèi)生問題，是我們常碰到也是比較困擾我們的一些問題。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹廚房衛(wèi)生常識(shí)六則。

如何去除米飯糊焦味?

米飯不小心燒糊以后，不要攪動(dòng)它，把飯鍋放置潮濕處十分鐘，煙熏氣味就沒有了。

把一根長約2寸的蔥插入串煙的飯鍋，再蓋上鍋蓋，一會(huì)兒，串煙味就會(huì)消失。

還可用一塊燒紅的木炭，盛在碗里，再放入鍋內(nèi)，蓋好蓋，十分鐘后糊焦味也可消失。

如何去除食蟹后的腥跡?

吃螃蟹一般是用手拿著吃，食后手上有很濃的腥味，這時(shí)可在手心中滴上少許燒酒，兩手互相磨擦，再用清水沖洗，腥味就會(huì)消失。

如果家里種有菊花，可把幾下菊花葉子放在手中揉擦，然后沖洗，也可去掉腥味。

不小心使衣服沾上蟹黃的時(shí)候，可把螃蟹的鰓放在沾蟹黃的地方，輕輕揉擦。然后用清水沖洗，就可以洗掉。

如何去除瓶內(nèi)油污?

把淘米水倒入瓶內(nèi)，淘米水約占總?cè)莘e的一半。用手按住瓶口，用力晃動(dòng)就可去掉油污。如果油垢較重，可以放入一把米，上下?lián)u動(dòng)，然后沖洗，就可以去掉油垢。

可以用熱的堿水，按上述辦法沖洗。

如果油垢一時(shí)不易沖掉，可用一根細(xì)長的鐵絲，把頭彎成勾狀，卷上棉花或者布條，對準(zhǔn)積垢的地方來回擦，可以除凈。

可用碎蛋殼和醋少許，倒入瓶中，用力將瓶搖動(dòng)，也可去除油污。

如何去除刀上腥氣?

切過魚、肉的刀，用生姜片擦一遍，就可以解除腥氣。